Oțet de cidru de mere și sindromul intestinului iritabil

Zece la suta la 15 la suta dintre adulti din Statele Unite experienta dureri abdominale si a neregulilor intestinale cauzate de sindromul intestinului iritabil, in functie de Institutul National de digestiv si diabet si boli de rinichi. Găsirea modurilor de a gestiona boala îmbunătățește nu numai simptomele, ci și calitatea vieții.

Oțetul de cidru de mere poate fi folosit pentru a aroma alimente, dar nu poate ușura simptomele IBS. (Imagine: Heike Rau / iStock / Getty Images)

Oțetul de cidru de mere este prezentat ca un remediu - toate pentru o serie de afecțiuni, iar unele susțin că ajută la îmbunătățirea digestiei. Cu toate acestea, nu este sigur dacă este de fapt util pentru gestionarea IBS.

Despre Oțetul de cidru de mere

Oțetul de cidru de mere este o alimente fermentată făcută prin introducerea de bacterii prietenoase la sucul de mere. Bacteriile transformă zahărul în suc în acid acetic. Este considerat un prebiotic, ceea ce înseamnă că acționează ca o sursă de hrană pentru bacteriile prietenoase din intestin, ceea ce poate ajuta la ameliorarea echilibrului dintre bacteriile bune și bacteriile proaste și ajuta la digestie.

Apple Cider Oțet și IBS

Prebioticele sunt utilizate în prezent ca o formă de tratament pentru persoanele cu IBS. Conform liniilor directoare clinice pentru IBS publicate în 2014 în Journal of Gastroenterology, totuși, există doar dovezi slabe care să susțină rolul benefic al prebioticelor în administrarea IBS. Ca rezultat, nu este clar dacă oțetul de cidru de mere va îmbunătăți de fapt simptomele IBS.

Beneficii de oțet pentru IBS

În timp ce nu este încă clar dacă oțetul de cidru de mere are vreun beneficiu medicinal, acesta face un plus sănătos planului dumneavoastră de dietă ca un aliment caloric scăzut, bogat în antioxidanți. Sunt, de asemenea, oligo-di-monozaharide și polioli cu conținut redus de fermentație sau alimente cu conținut redus de FODMAP. FODMAPS sunt tipuri de carbohidrați care pot provoca disconfort abdominal, inclusiv dureri de stomac, gaz și balonare, atunci când sunt consumate în exces. Instrucțiunile de practică clinică pentru IBS sugerează o dietă low-FODMAP ca modalitate de gestionare a afecțiunii digestive.

Sugestiile de utilizare

Există o serie de moduri în care puteți adăuga oțet de cidru de mere în dieta dumneavoastră. Puteți folosi oțetul ca înlocuitor pentru pansamentele pentru salate care conțin cantități mari de FODMAPS, cum ar fi cele fabricate cu sirop de porumb cu fructoză de mare valoare. Sau utilizați-o pentru a vă crea propria marinadă de carne pentru a înlocui marinatele îmbuteliate, care pot fi, de asemenea, bogate în zahăr. În plus, oțetul de cidru de mere poate funcționa bine ca un ingredient acid pentru o salată de cereale sau o supă dulce și acră.