Cantitatea de colesterol din miei comparativ cu alte carne rosie
Vestea că aveți colesterol ridicat vă pune într-un risc mai mare de boli de inimă, dar acest diagnostic este posibil să se reverse. Prin dietă și exerciții fizice, puteți reduce colesterolul la un nivel sigur. Familiarizați-vă cu nivelul de colesterol al diferitelor tipuri de carne roșie, inclusiv de miel, vă ajută să faceți alegeri conștiente de sănătate înainte de mese.
Close-up de rack de miel fierte. (Imagine: robynmac / iStock / Getty Images)Niveluri similare de colesterol
Nivelul colesterolului mielului față de alte tipuri de carne roșie este similar, deși tăierea fiecărei carne dictează valoarea sa nutritivă. Pentru uncie, cotlete de oaie dezosate, tăiate la grăsime de 1/8 inch, au 19 miligrame de colesterol. Când este friptată, o uncie de miel măcinat are 27 miligrame de colesterol. Ca o comparație, o uncie de carne de vită gătită, cu 80 de procente, are 26 miligrame de colesterol și o uncie de țesut de oțet T, tăiat la grăsime de 1/8 inch, are 24 miligrame de colesterol. Pentru o uncie, fulta de porc prăjită are 21 miligrame de colesterol și 84 procente carne de porc macră macră are 19 miligrame de colesterol.
