8 lucruri pe care le puteți face în potul dvs. instant, care va sufla mintea ta

credit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 din 10 Prev Următor credit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene

Masina de gătit sub presiune instant a câștigat o cultură printre cei care iubesc să mănânce mesele gătite la domiciliu, dar nu pot (sau nu vor) să facă întotdeauna timpul să se coacă, să fiarbă, să se prăjească sau să se prăjească. Dacă ați folosit acest aragaz all-in-one pentru a face fiecare rețetă de la sosul de paste la carnitas, atunci știi cât de versatil poate fi. Dar pariez că nu știai că potul instant poate face vin, brânză și ... viermi? Citiți mai departe pentru o listă de alimente și băuturi pe care le puteți face în Pot instant, care sunt surprinzătoare, curioase și, uneori, cu adevărat îngrozitoare.

1. Tuse Sirop

credit: Twenty20 / @ vedrana2701 Twenty20 / @ vedrana2701

Cumpătarea de pungi de tuse de fiecare dată când aveți o răceală înseamnă mai puțini bani pentru lucrurile dvs. preferate, cum ar fi toastul de avocado sau un abonament Netflix. Pentru a salva, vă puteți face propriul sirop de tuse liniștitor la domiciliu. Laura Prater, femeia din spatele blogului Awe-Filled Homemaker, și-a împărțit rețeta de sirop de tuse acasă folosind ingrediente care ușurează durerea și luptă împotriva inflamațiilor cum ar fi miere, lămâie, cayenne, cimbru și ghimbir. Pentru a face acest ser singur, tot ce trebuie să faceți este să infuziți cimbrul și ghimbirul în apă folosind un vas instant, apoi amestecați pur și simplu apa cu miere, piper de cayenne și lamaie. Ultimul pas? Găsind o sticlă drăguță pentru ao stoca, bineînțeles.

În continuare: un blogger al mâncării a dat seama cum să transforme sucul de struguri în ceva cu o lovitură mai mică.

2. Vin

credit: Twenty20 / @ lelia_milaya Twenty20 / @ lelia_milaya

Nu trebuie să dețineți o fabrică de vinuri pentru a face o sticlă de vin mare. Tot ce aveți nevoie este un Pot instant, potrivit bloggerului alimentar David Murphy. Gătit o sticlă de suc de struguri Welch, o ceașcă de zahăr și un pachet de drojdie de vin roșu Lalvin cu ajutorul funcției "iaurt" de la Instant Pot, Murphy a creat un vin pe care îl compară cu un merlot moale. Potrivit lui Meghan Buchert, doctor în științe alimentare și creator al mixerelor Jardin Floral Infused, care combină drojdia și zahărul, creează alcool, care fermentează și devine mai puternic în timp. Gătirea amestecului la o temperatură scăzută îi ajută să se fermenteze mai repede, dar făcând-o pe aragaz poate cauza alcoolul să clipească și să dispară (la revedere, bunătatea strugurilor). Deoarece setarea pentru instant iaurtul oferă o căldură scăzută și constantă, acesta oferă mediul perfect pentru a accelera procesul de vinificație. Odată ce vino-ul este terminat de gătit, Murphy recomandă să-l lași să se odihnească timp de cel puțin 10 zile.

Sus: Faceți acest lichior de lămâie italiană în vasul dvs. instant și beți-l tot timpul verii.

3. Limoncello

credit: Twenty20 / @briddo Twenty20 / @ thebriddo

Satisfaceți temporar visul dvs. de a vă deplasa prin zona rurală italiană, făcând niște limoncello delicios de casă. Editorul Jenny Dewey Rohrich de la California a descoperit o modalitate de a face lichiorul de lamaie prin adăugarea de coaja de lămâie și de vodcă la borcanele de conserve, pe care le-a etanșat și lăsându-le în aragaz sub presiune timp de doar 30 de minute, cu aromă de lamaie. Potrivit cercetătorului alimentar dr. Buchert, încălzirea borcanului îi pasteurizează și conținutul, ucigând bacteriile și lăsând limoncello să rămână mai mult. Deci, dacă intenționați să faceți limonadă în această vară, de ce să nu păstrați coaja și să verificați reteta completă a lui Rohrich aici.

În continuare: Aveți nevoie de această capsulă de copt? Faceți-o în Pot instant.

4. Extract de vanilie

credit: Twenty20 / @ mppllc Twenty20 / @ mppllc

Extrasul de vanilie de casă este făcut în mod obișnuit prin lăsarea fasolei de vanilie în alcool timp de o lună (sau mai mult) pentru a impulsiona aroma, dar cu un vas instant, puteți obține un extract gata de utilizare în doar 24 de ore. Pentru a începe, adăugați boabe de vanilie de clasa B la jumătate (mai ieftine decât A și mai bine pentru extractul de vanilie, conform lui Kitchn) și câteva borcane de vodcă pentru conserve. Apoi, așa cum ați proceda cu limoncello, sigilați borcanele, adăugați apă la aragazul sub presiune și gătiți timp de o oră. Rețineți că nu veți mai putea folosi noua dvs. combinație imediat, deoarece durează mai mult de o oră pentru a elibera presiunea și necesită o perioadă de odihnă de 24 de ore. Dar după o zi sau mai mult, veți avea mai mult extract de vanilie decât ceea ce vedeți în toate acele sticle mici de pe rafturile magazinelor combinate.

Până la urmă: Brânza preferată poate fi făcută într-un Pot instant.

5. Ricotta

credit: stocksy / Jeff Wasserman stocsy / Jeff Wasserman

Nu aveți nevoie de un vas instant pentru a face brânză ricotta acasă, dar având unul vă poate salva o mulțime de agitare și stres. Conform acestei rețete de la Hip Cooking, puteți face ricotta proaspătă prin adăugarea de lapte integral la vasul dvs. instant și folosind funcția "iaurt". După ce se termină, adăugați suc de lamaie. Dr. Buchert spune că acidul din sucul de lamaie denaturează (sau descompune) proteinele din lapte, determinând separarea coagulului și a zerului. Odată ce se întâmplă acest lucru, puteți împrăștia amestecul timp de cinci până la 15 minute, până când numai coacele rămân. După adăugarea de sare la gust, formați ricotta într-o pâine mică folosind o spatulă și păstrați-o în frigider timp de până la cinci zile. Treci peste, pâine prăjită simplu, deoarece micul dejun este pe punctul de a obține un upgrade major.

Citeste mai mult: 19 Rețete toastoase dulci și sărate (sub 250 de calorii)

6. Alimente pentru câini

de credit: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages Levi Negru / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Nu vom spune că câinii înlocuiesc copiii pentru milenii, dar numărul de proprietari de câini necăsătoriți sau fără copii a sărit în ultimii ani, potrivit unui raport al unei companii de cercetare de piață. Și dacă tratați tovarășii voștri ca și cum ar fi o parte din familia cea mai apropiată, probabil că nu vă bucurați să le hrăniți. Soluția? Bateți-vă vasul instant, pentru că veți plăcea această rețetă de hrana pentru câini de casă de la Mary Hone, autorul blogului Tales From the Back Road. Având în vedere ratele de macronutrienți ideale și hrana necesară pentru un câine, Hone a dezvoltat o rețetă folosind cartofi dulci, morcovi, spanac, orez brun, carne de pui și ouă măcinate pentru calciu. În mai puțin de o jumătate de oră, puteți avea suficientă mâncare pentru a vă hrăni puicuța pentru câteva zile. Doar nu uitați să scoateți oasele de pui.

Citeste mai mult: 8 moduri în care un câine îți va schimba viața

7. Bare de loțiune

credit: Twenty20 / @ Sleepybzzz Twenty20 / @ Sleepybzzz

Autorul "Ghidului complet al idiotului pentru fermentarea alimentelor" și profesor principal la Școala tradițională de gătit, Wardee Harmon a evitat să producă produse de frumusețe acasă datorită urii sale pentru dublu cazane (nu o învinovățim). Apoi, Harmon a descoperit că ar putea face cu ușurință bare de loțiune prin topirea ceară de albine și unt de cacao, folosind funcția "păstrați cald" pe Instant Pot. Check out reteta barului de lotiune aici dacă vrei să încerci. Acum, că știți acest secret, adevărata provocare va fi să vă rețineți din a face mai multe baruri de loțiune decât tu și prietenii pot folosi într-o viață.

În continuare: Nu curățați această parte a vasului dvs. instant poate să vă lase cu creaturi ascunse.

8. Maggots

credit: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Desigur, nimeni nu ar vrea vreodată intenționat să facă viermi, dar cu asta puteți ajunge dacă nu sunteți dispuși să curățați o anumită parte a vasului instant. Scriitorul și dezvoltatorul de rețete, Darcy Lenz, au împărtășit recent povestea despre cum prietenul ei a descoperit că viermii cresc în colectorul său de condensare Instant Pot. Ce? Colectorul de condens este o pahară mică din plastic care captează excesul de apă în vasul dvs. instant. Prietenul lui Lenz ar fi folosit o dată pe lună potul instant, lăsând colectorul de condens să fie necurățat și neutilizat timp de câteva săptămâni. Potrivit dr. Buchert, acest lucru oferă un mediu perfect murdar și umed pentru o muște care își pune ouăle. Site-ul Web instantaneu vă recomandă să eliminați și să spălați colectorul de condens "periodic", dar dacă nu utilizați în mod regulat vasul dvs. instant, puteți să îl spălați și să-l lăsați să se usuce complet după fiecare utilizare.

Tu ce crezi?

de credit: photosimysia / iStock / GettyImages photosimysia / iStock / GettyImages

Care este reteta ta favorita Instant Pot? Veți face oricare dintre lucrurile de pe lista noastră (în afară de viermi, desigur)? Spuneți-ne în comentariile dvs., apoi verificați câteva dintre rețetele noastre preferate LIVESTRONG.COM Instant Pot!

WTF ?! Acest om a făcut de fapt vinul în vasul său instant

credit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 din 10 Prezentare generală

Masina de gătit sub presiune instant a câștigat o cultură printre cei care iubesc să mănânce mesele gătite la domiciliu, dar nu pot (sau nu vor) să facă întotdeauna timpul să se coacă, să fiarbă, să se prăjească sau să se prăjească. Dacă ați folosit acest aragaz all-in-one pentru a face fiecare rețetă de la sosul de paste la carnitas, atunci știi cât de versatil poate fi. Dar pariez că nu știai că potul instant poate face vin, brânză și ... viermi? Citiți mai departe pentru o listă de alimente și băuturi pe care le puteți face în Pot instant, care sunt surprinzătoare, curioase și, uneori, cu adevărat îngrozitoare.