5 lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre beneficiile pentru sănătate ale cepei

Ceapa este o capsula in orice bucatarie bine aprovizionata. Servite crude, adauga o muscatura clare la salate si burgeri, iar atunci cand se prepara adauga o aroma picanta, usor condimentata, care completeaza aproape orice fel de mancare savuroasa - pot fi chiar caramelizate la dulceata! Ceapa este un membru al familiei de plante allium, care include și usturoiul, prazul și arpagicul. Există o mare varietate de cepe disponibile, fiecare având arome și utilizări ușor diferite în bucătărie. Ceapa galbenă este ceapa de bază, de zi cu zi; ele se păstrează bine și sunt foarte versatile. Ceapa albă are o aromă foarte puternică și robustă, iar ceapa roșie este mai ușor și ușor dulce. Shallots sunt o varietate mai mică de ceapă, cu un gust delicat, delicios. Ceapa de primăvară - de asemenea, cunoscută sub numele de ceapa verde sau scallions - sunt foarte ușoare și sunt cel mai bine servite crude ca o topping sau garnitură.

O ceapă roșie fiind tăiată. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Ceapa este o capsula in orice bucatarie bine aprovizionata. Servite crude, adauga o muscatura clare la salate si burgeri, iar atunci cand se prepara adauga o aroma picanta, usor condimentata, care completeaza aproape orice fel de mancare savuroasa - pot fi chiar caramelizate la dulceata! Ceapa este un membru al familiei de plante allium, care include și usturoiul, prazul și arpagicul. Există o mare varietate de cepe disponibile, fiecare având arome și utilizări ușor diferite în bucătărie. Ceapa galbenă este ceapa de bază, de zi cu zi; ele se păstrează bine și sunt foarte versatile. Ceapa albă are o aromă foarte puternică și robustă, iar ceapa roșie este mai ușor și ușor dulce. Shallots sunt o varietate mai mică de ceapă, cu un gust delicat, delicios. Ceapa de primăvară - de asemenea, cunoscută sub numele de ceapa verde sau scallions - sunt foarte ușoare și sunt cel mai bine servite crude ca o topping sau garnitură.