De ce aveți dureri de stomac după ce ați consumat pâinea?
Dacă aveți numai dureri de stomac după ce ați consumat pâine, puteți avea o intoleranță la grâu. Dacă aveți dureri de stomac după ce ați consumat pâine și alte alimente, puteți avea o alergie alimentară. Un diagnostic clinic este esențial pentru tratamentul adecvat al simptomelor. În timp ce aceste două condiții sunt complet diferite, ele sunt tratate în același mod: eliminarea tuturor alimentelor care conțin proteine din grâu. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră și să faceți anumite teste pentru un diagnostic corect.
Pâine proaspătă de pâine proaspătă (Imagine: momentstock / iStock / Getty Images)Alergie la mancare
Pâinea conține diferite ingrediente care sunt considerate alimente extrem de alergice, cum ar fi grâul, laptele, ouăle și soia. Dacă sunteți alergic la unul sau mai multe ingrediente din pâine, veți dezvolta dureri de stomac și alte simptome în câteva minute de la mâncarea pâinii. Durerea de stomac este rezultatul inflamației din intestine cauzată de producerea histaminei în țesutul moale al sistemului digestiv.
Cauza
Potrivit MedlinePlus, alergiile alimentare sunt cauzate de o funcționare defectuoasă a sistemului imunitar. Organismul identifică proteinele din alimente ca fiind periculoase, când sunt într-adevăr sigure, ceea ce determină corpul să se apere prin crearea de histamine, anticorpi și alte substanțe chimice. Aceste substanțe chimice pot provoca dureri de stomac și alte simptome alergice comune la alimente, cum ar fi congestia nazală, astm, diaree, greață, erupții cutanate și urticarie. În cazuri rare, durerea de stomac poate fi un semn de anafilaxie, o reacție alergică severă și care pune viața în pericol.
Intoleranță la gluten
Pâinea conține gluten, o proteină găsită în grâu. Dacă sunteți intolerant la gluten, sistemul imunitar reacționează la gluten prin deteriorarea intestinelor, potrivit Colegiului American de Gastroenterologie. Glutenul se găsește în ovăz, secară, orz și grâu. Nu există niciun motiv cunoscut pentru care sistemul imunitar reacționează așa cum o face atunci când consumați gluten, dar daunele cauzate pot duce la complicații suplimentare, cum ar fi malnutriția și pierderea excesivă în greutate. Cele mai frecvente simptome de intoleranță la gluten includ balonarea, gazele, slăbiciunea, modificări ale mișcărilor intestinale și pierderea în greutate.
Tratament
Tratamentul pentru ambele condiții este eliminarea grâului din dieta ta. Consumul unei cantități mici poate declanșa reacții din ambele condiții care pot duce la simptome neplăcute și periculoase. Durerea de stomac, care este severă, poate fi un semn al unei complicații mai grave. Dacă observați sânge în scaun sau durerea este extremă, sunați la 911 sau mergeți la camera de urgență.
