Ce tipuri de iaurt sunt bune pentru tulburările de stomac?

Ulcerul, intoleranța la lactoză și colita ulcerativă sunt doar câteva exemple de afecțiuni care pot supara stomacul. Dacă ați executat mânia de tratamente medicale pentru tulburarea dvs. de stomac fără succes, s-ar putea să fiți sceptici cu privire la eficacitatea unui lucru la fel de inofensiv ca iaurtul în relaxarea simptomelor. Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul sănătății recunosc din ce în ce mai mult eficacitatea culturilor bacteriene prezente în iaurt în abordarea numeroaselor afecțiuni ale stomacului.

Ce tipuri de iaurt sunt bune pentru tulburările de stomac? (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Bacteriile prietenoase ale iaurtului

Anumite tipuri de bacterii fermentează lapte pentru a crea iaurt. (Imagine: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Anumite tipuri de bacterii fermentează lapte pentru a crea iaurt. Validarea științifică a efectelor benefice ale iaurtului poate fi urmărită până la începutul anilor 1900, când laureatul Nobel, Elie Metchnikov, le-a menționat în cartea sa, "Prelungirea vieții". Astăzi, interesul pentru calitățile de sănătate ale iaurtului rămâne ridicat, deoarece dovezile tot mai mari susțin utilizarea probioticelor sau a microbilor utili în tratarea afecțiunilor gastrointestinale.

Specificitatea tulpinilor

Unele branduri de iaurt afișează tulpinile specifice de bacterii din lista ingredientelor. (Imagine: Fuse / Fuse / Getty Images)

Nu toate bacteriile benefice au aceleași efecte. Pentru a vă asigura că iaurtul dumneavoastră va fi eficient în abordarea problemei stomacului dumneavoastră, trebuie să conțină tulpini specifice de bacterii care au fost demonstrate anterior de către cercetare pentru a fi de ajutor în tratarea acelei tulburări. Unele branduri de iaurt afișează tulpinile specifice de bacterii din lista ingredientelor. Consultați eticheta pentru a stabili dacă iaurtul dvs. conține culturile bacteriene care sunt potrivite pentru starea dumneavoastră.

Tulburări de stomac și bacterii benefice

Intoleranța la lactoză, o afecțiune care rezultă atunci când organismul dumneavoastră nu produce enzima care descompune zaharurile din lapte, poate răspunde bine la iaurturile care conțin tulpina bacteriană Lactobacillus delbreuckii bulgaricus și Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum este o altă tulpină care poate ajuta la ușurarea intoleranței la lactoză. Simptomele colitei ulcerative, care includ greață și crampe abdominale, pot răspunde bine culturilor de Lactobacillus, potrivit Centrului Medical University of Maryland. Bacteriile Lactobacillus johnsonii au un efect favorabil asupra ulcerelor cauzate de infecția cu Helicobacter pylori. Ulcerele pot răspunde bine și la Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei și Lactobacillus lactis, potrivit unui studiu publicat în "The Journal of Nutrition" în 2007.

Live, culturi active

Pentru ca iaurtul să-și atingă efectele probiotice, trebuie să consumați soiuri care conțin culturi vii, active. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Pentru ca iaurtul să-și atingă efectele probiotice, trebuie să consumați soiuri care conțin culturi vii, active. Unele iaurturi sunt pasteurizate, un proces care ucide bacteriile și face efectele benefice ale probioticelor nulă. Citiți etichetele produselor de iaurt pentru a determina dacă acestea conțin culturi bacteriene vii.