Care este Oxidarea completă a unei molecule de glucoză?

Oxidarea este un proces chimic care, în mod clar definit, implică îndepărtarea electronilor din anumite zone ale unei molecule. În procesele biochimice, oxidarea are în general drept rezultat eliberarea energiei. Ca atare, când "arziți" glucoza pentru energie, celulele dvs. oxidează, de fapt, molecula de glucoză pentru a produce produsele dioxid de carbon și apă.

O femeie respiră adânc în aer. (Imagine: kaspiic / iStock / Getty Images)

Glucoză

Molecula de glucoză conține energie stocată în legăturile sale, la fel ca alte molecule nutritive, inclusiv amidonul, proteinele și grăsimile. Când consumați alimente care conțin glucoză, digerați alimentele și absorbiți glucoza în sânge. De acolo, celulele preiau glucoza și fie stochează-o pentru utilizare ulterioară, fie ard-o chimic pentru a furniza energie. Oxidarea glucozei este analogă arderii lemnului în multe feluri: eliberează energie chimică.

glicoliză

Procesul de oxidare completă a glucozei începe cu o celulă care divizează o moleculă de glucoză în două molecule de piruvat, explică doctorii. Reginald Garrett și Charles Grisham în cartea "Biochimie". Aceasta are loc printr-o serie de 10 reacții denumite colectiv glicoliză. Divizarea glicemiei în piruvat reprezintă o oxidare parțială a glucozei și are loc cu eliberarea unei cantități mici de energie. Oxidarea completă a glucozei necesită totuși reacții suplimentare.

Ciclul lui Creb

Restul oxidării glucozei are loc printr-o serie de reacții numite Ciclul lui Kreb. Aceste reacții modifică piruvat pentru a produce o moleculă numită acetil-CoA, care apoi suferă o serie de opt reacții suplimentare, explică doctorii. Mary Campbell și Shawn Farrell în cartea "Biochimie". La sfârșitul ciclului lui Kreb, glucoza este complet oxidat și toată energia disponibilă din molecula inițială de glucoză a fost eliberată și adunată de celulă.

Produse

Produsele de oxidare completă a glucozei sunt dioxid de carbon și apă. Deoarece aceste molecule reprezintă produsele unei extracții extraordinare de energie, ele sunt în esență produse deșeuri celulare - celula nu le poate folosi pentru a furniza energie suplimentară. Celulele reciclează apa produsă prin oxidarea glucozei. Dioxidul de bioxid de carbon, totuși, difuzează în sânge și călătorește către plămâni. De acolo, expirați-o. În esență, atunci când consumați și ardeți glucoza, respirați produsele oxidării glucozei.