Care sunt funcțiile lipazelor?

Lipazele sunt o clasă generală de enzime care descompun moleculele de grăsime. Grăsimile, numite și lipide, există în multe forme; diferite tipuri de grăsimi necesită lipaze diferite pentru a le descompune. Corpul dvs. utilizează lipazele pentru a digera grăsimea și, de asemenea, depinde de lipaze pentru a ajuta la deplasarea colesterolului în organism.

Rattlesnakes depind de o lipază pentru a descompune țesutul prada lor. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Funcțiile generale ale lipazei

Lipazele, la fel ca toate enzimele, ajută la reglarea reacțiilor chimice. Multe dintre reacțiile chimice cu care se angajează celulele și sistemele dvs. s-ar putea întâmpla pe cont propriu, însă acestea ar avea loc foarte încet. Enzime precum lipazele ajută aceste reacții să aibă loc pe scări de timp mai rapide și mai eficiente. În plus, enzimele vă ajută să vă asigurați că reacțiile au loc doar atunci când aveți nevoie de ele, ceea ce vă ajută organismul să evite risipirea energiei inutile din cauza reacțiilor care nu trebuie să aibă loc la un moment dat.

Digestia nutrientilor

Una dintre cele mai cunoscute funcții ale lipazei din organism este digestia grăsimilor dietetice. Când consumi alimente care conțin grăsimi, grăsimile trec prin stomac nedigerate în intestinul subțire, explică dr. Lauralee Sherwood în cartea sa "Fiziologia umană". În intestinul subțire, enzime pancreatice de lipază-lipază obținute în și eliberate de grăsimile de pancreas-break în particule mai mici, care pot trece prin peretele intestinului și în canalele limfatice, de unde trec ulterior în sânge.

Transportul colesterolului

O altă funcție importantă a lipazelor este de a vă ajuta corpul să colecteze colesterol pentru transportul în sânge. O lipază specifică numită LCAT-scurtă pentru colesterol aciltransferaza din lecitină - combină colesterolul cu acizii grași, ambele fiind molecule lipidice sau tipuri de grăsimi. Organismul ambalează moleculele rezultate în particule de transport cum ar fi LDL și HDL - denumite în mod obișnuit colesterol rău și colesterol bun, respectiv - și le deplasează spre sau departe de celule.

Alte funcții

Corpul tau utilizeaza si alte tipuri de lipaze. Unele dintre aceste enzime descompun componentele celulare, în timp ce altele descompun grăsimile care izolează celulele nervoase. Una dintre cele mai interesante dintre lipaze este fosfolipaza, pe care corpul o folosește pentru a descompune și recicla constituenții membranei celulare. Rattlesnakes utilizează un tip de fosfolipază pentru a "pre-digera" victimele mușcăturii, spargând membranele celulare și producând un amestec lichid învelit în piele pe care apoi îl pot înghiți și ușor absorbi.