Transformați-vă alimentele confortabile preferate cu aceste 9 rețete sănătoase (ish)
Mananca alimentele tale preferate de confort - indiferent daca inseamna un castron de mac si branza sau o ciocolata neagra - se simte incantatoare, dar de ce este exact asta?
Alimentele de confort pot evoca sentimente de căldură, securitate și apartenență. (Imagine: Getty Images) Potrivit profesorului și autorului Shahram Heshmat, Ph.D.., "Avem tendința de a asocia anumite alimente cu membrii familiei noastre, cu adunările sociale și cu persoanele care se ocupă de noi ... Deci, când ne simțim singuri, ne cerem ca aceste alimente să ne dea confort și securitate. "Heshmat explică faptul că mâncăm alimente de mâncare evoca nostalgia și memoria emoțională.
Alimentele pot fi cu siguranță o modalitate frumoasă de a te conecta cu cei dragi și de a simți un sentiment de securitate - dar dacă alimentele tale de confort sunt alese în grăsimi nesănătoase și zahăr, atunci te pot face să nu te simți atât de minunat și mental.
În acest caz, ce ar trebui să faceți? Pur și simplu faceți câteva modificări pentru alimentele dvs. de confort, astfel încât să vă puteți bucura de versiuni mai sănătoase care încă gust uimitoare. Dacă vă place mac și brânză, de ce să nu faceți o pâine de brânză conopidă sau untul vegan și brânza cu drojdie nutritivă prezentate mai jos? Și dacă doriți o bomboană, de ce să nu faceți această rețetă mai jos pentru ciocolată neagră goji berry instead?
Începeți să vă recreați alimentele preferate și să mergeți mai departe și să vă tratați pe sine - modul mai sănătos! - în 2019.
Iubesc toate aceste informatii minunate? Asigurați-vă că ați fost înscris la Get Strong Challenge pentru a primi rețete, antrenamente și motivații livrate în căsuța de e-mail!
Această pâine de conopidă poate vindeca cea mai intensă dorință de brânză. (Imagine: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Pull-Apart Brânză de capră conopidă
Perfect pentru distracție, acest fel de mâncare satisface pofta brânzeturilor, păstrând totodată lumină. Parmezanul și mozzarella se simt indulgenți, dar conopida furnizează o doză mult mai necesară de nutrienți, inclusiv vitaminele C și K. Vegetația se spune, de asemenea, că luptă împotriva inflamației și îmbunătățește digestia. Ajută digestia în timp ce mănâncă brânză? Sună bine pentru noi.
Rețetă și informații nutriționale: Pull-Apart Brânză de capră conopidă
Cine știa că brânzeturile ar putea fi ambalate cu grăsimi și fibre sănătoase? (Imagine: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Avocado Black Bean Brownie Bites
Căutați o versiune mai sănătoasă de ciuperci bogate în ciocolată? Nu te uita mai departe decât aceste muscaturi din bobul negru Avocado Black Bean. Oferind avocado, fasole neagră și unt de migdale, acest mic dejun este ambalat cu fibre și grăsimi sănătoase - și este garantat că vă veți menține complet până la următoarea masă.
Rețetă și informații nutriționale: Avocado Black Bean Brownie Bites
Nu trebuie să fie o zi de joc pentru a vă bucura de aceste nachos sănătoși. (Imagine: LIVESTRONG.com)Cartofi dulci Nachos
Cartofii dulci nu sunt al tău mediu. Versiunile cu carne de portocale vin cu beta-caroten, un puternic antioxidant care vă ajută să vă protejați organismul împotriva cancerului. Un singur cartof mijlociu oferă mai mult decât necesarul zilnic de vitamina A, aproximativ o treime din vitamina C de care aveți nevoie, aproape 15% din fibra zilnică recomandată și 10% din cantitatea necesară de potasiu. Scor!
Rețetă și informații nutriționale: Cartofi dulci Nachos
Știați că ciocolata neagră poate ajuta la reducerea anxietății - și că este bine pentru pielea ta? (Imagine: LIVESTRONG.com)Ciocolată cu unt de unt
Această rețetă bogată, cu patru ingrediente, îți va satisface pofta de zahăr într-o clipă. Antioxidanții din ciocolată neagră pot da pielea dvs. o strălucire radiantă, iar studiile au arătat, de asemenea, că ciocolata neagră poate ajuta la reducerea anxietății.
Rețetă și informații nutriționale: Ciocolată cu unt de unt
Clasicul bolognese obține o întorsătură scăzută a grăsimilor și un consum scăzut de calorii. (Imagine: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Instant Pot Turcia Bolognese
Acest lucru ia în considerare apelurile clasice de bolognese pentru laptele cu conținut scăzut de grăsimi, omite vinul, uleiul și untul (reducând caloriile totale cu aproape 550) și schimbă curcanul pentru carnea de vită, ceea ce înseamnă mai puțină grăsime saturată. Folosind setarea "Sauté" de la Instant Pot adaugă aromă curcanului și legumelor, în timp ce gătitul sub presiune menține carnea umedă pentru un sos matos și sărat.
Rețetă și informații nutriționale: Instant Pot Turcia Bolognese
Drojdia de drojdii este cunoscută pentru aroma sa tare, brânză. (Imagine: LIVESTRONG.com)Vegan Mac & Cheese
Această versiune uimitoare (vegană) de mac & brânză este perfectă atât pentru copii, cât și pentru adulți. În timp ce drojdia nutrițională nu arată incredibil de apetisantă, este de fapt cunoscută pentru aroma sa tare, brânză. Este, de asemenea, o proteină completă și vine ambalată cu fibră pentru a vă face să vă simțiți plin, în timp ce vă puteți lăuda simultan cu multe vitamine și minerale benefice, inclusiv vitaminele B, fier, seleniu și zinc.
Rețetă și informații nutriționale: Vegan Mac & Cheese
Secretul acestui toast francez: iaurtul grecesc de nucă de cocos și o mulțime de căpșuni delicioase. (Imagine: Adobe Stock) Veveriță franceză vegană cu căpșuni și cremă
Ne dorim ceva dulce? Încercați toastul nostru francez vegan, cu o capsulă opțională de căpșuni și cremă. Această rețetă prezintă căpșuni proaspete, care conțin o mulțime de antioxidanți cunoscuți pentru a ajuta la combaterea cancerului care cauzează inflamații. Pentru a face o crema slabă care rivalizează cu adevărat, tot ce veți avea nevoie este iaurtul grecesc vegan (folosim o alternativă pe bază de lapte de nucă de cocos) și siropul de arțar.
Rețetă și informații nutriționale: Veveriță franceză vegană cu căpșuni și cremă
Cine nu dorește lasagna? (Imagine: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Lean Lasagna
Versiunea noastră de lasagna proaspăt coaptă pentru petreceri prezintă paste întregi de grâu așezate între straturi de curcan, spanac, ciuperci, roșii zdrobite, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci fără grăsimi. Și în timp ce ar putea părea că rețeta noastră necesită câțiva pași, aceasta este de fapt destul de ușoară. Pur și simplu preparați ingredientele pentru fiecare strat, faceți stratificare, coaceți - și ați terminat!
Rețetă și informații nutriționale: Lean Lasagna
Goji coaja de fructe de padure este ca barul preferat de bomboane, dar mai bine (Imagine: LIVESTRONG.com/Jackie Newgent)Goji Berry Scoarță de ciocolată neagră
Această scoarță delicioasă scoate în evidență goji-ul elegant, care este ambalat cu antioxidanți și beta-caroten pentru sănătatea pielii. Aceste boabe tart sunt, de asemenea, cunoscute pentru a stimula sistemul imunitar și sunt plin de fibre.
Rețetă și informații nutriționale: Goji Berry Scoarță de ciocolată neagră
