Cele mai bune fructe pentru guta
Guta este numită boală reumatică sau inflamatorie, deoarece simptomele acesteia se dezvoltă atunci când nivelul acidului uric în sânge este ridicat, provocând formarea unor mici cristale de acid uric, asemănătoare acului, în articulații și provocând inflamații. Simptomele sale pot să vină și să se ducă, dar în timpul unei arsuri se pot dezvolta articulații calde, umflate și dureroase. Atunci când digerați alimente care conțin purine, corpul dumneavoastră produce acid uric ca produs rezidual, astfel încât o dietă sănătoasă a gutei include o atenție deosebită pentru conținutul de purină, în special alegerea celor mai bune fructe pentru a ajuta la prevenirea sau la minimizarea acestor simptome.
Cele mai bune fructe pentru guta (Imagine: Ilina / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Alegeri scăzute de purină
Nivelurile ridicate de acid uric din sânge pot rezulta din supraproducția acidului uric, scăderea lentă a rinichilor sau o combinație a ambelor probleme. Cantitatea de acid uric produs în timpul digestiei unui produs alimentar este determinată de cantitatea de purină pe care o conține, astfel încât alimentele cu purină ridicată sunt cele mai importante alimente pe care trebuie să le evitați cu guta. Un aliment este în general considerat scăzut în purine dacă organismul produce 100 miligrame sau mai puțin de acid uric pentru fiecare 100 grame de alimente pe care le consumați. Fructele care sunt alegeri scăzute de purină includ mere, struguri și kiwi, care produc 14, 27 și 19 miligrame de acid uric la 100 de grame. Alte opțiuni bune care produc mai puțin de 50 de miligrame de acid uric la 100 de grame includ portocalele, datele și pepene galben.
Fructe cu fibre mari
Pentru a sprijini sănătatea generală, orientările dietetice pentru americani sugerează că bărbații și femeile iau în fiecare zi câte 25 și 38 grame de fibre dietetice. Dacă aveți gută, consumul unei multitudini de fibre poate fi deosebit de util, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Deși majoritatea fructelor au tendința de a fi alimente bogate în fibre, este important să alegeți cele care au și puține purine pentru a vă menține nivelul scăzut al acidului uric. Exemple bune includ bananele cu conținut scăzut de purine și, de asemenea, bogate în fibre, cu aproximativ 2 grame pe banană mică. Perele și prunele sunt, de asemenea, bogate în fibre, mai ales dacă consumați coaja - 1/2 dintr-o pară mare furnizează aproximativ 3 grame de fibre și 2 prune mijlocii conțin 2,4 grame de fibre, ambele fructe având și puține purine.
Fitonutrienți de fructe
Majoritatea fructelor conțin compuși naturali aparținând unui grup numit flavonoide. Acești compuși biologic activi sunt antioxidanți care vă pot ajuta organismul să se scape de radicalii liberi, care sunt compuși instabili care se formează în timpul digestiei sau când sunteți expuși la toxine. De-a lungul timpului, radicalii liberi se pot acumula și provoca inflamații, astfel încât fructele bogate în flavonoide consumă în mod regulat pentru a ajuta la reducerea problemelor apărute în urma gutei. Fructele bogate în acești compuși antiinflamatori naturali, dar cu conținut redus de purine, includ zmeură și alte fructe de pădure, prune și struguri. Acestea conțin mai multe tipuri de acești fitonutrienți, numiți antociani, flavonoli și proantocianidine.
Alegeți alimentele de înaltă purină cu grijă
Deși cele mai multe alimente bogate în purină sunt pe bază de carne sau conțin drojdie, unele fructe uscate ar putea fi bogate în purine. De exemplu, consumarea a 100 de grame de stafide poate produce aproximativ 100 de miligrame de acid uric, o cantitate moderat mare. Alegeți aceste tipuri de fructe uscate doar ocazional și, atunci când le faceți, consumați-le în cantități mici. Dacă aveți gută, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat pentru a decide cu privire la cele mai bune alegeri de fructe pentru dumneavoastră.
