Plan de mese pe o săptămână pentru o dietă diabetică

Diabetul este o boală caracterizată prin niveluri periculos de ridicate ale glicemiei. Diabetul trebuie să adere la restricțiile alimentare pentru a menține nivelurile sănătoase de zahăr din sânge. Înainte de masă, gama țintă ideală de glicemie este de 70 până la 130 și la una până la două ore după începerea ultimei mese, nivelul glicemiei trebuie să fie mai mic de 180. American Diabetes Association recomandă ca diabeticii să consume o dietă care constă dintr- cereale, fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fasole, carne slabă, carne de pasăre și pește. Planificarea meselor săptămânale vă poate ajuta să includeți o varietate de grupe de alimente într-un mod care să vă păstreze nivelurile de zahăr din sânge în intervalul țintă. Vorbiți cu medicul și dieteticianul dvs. cu privire la ideile planului de masă săptămânal.

Un castron de fructe și legume și un contor de zahăr din sânge. (Imagine: lola1960 / iStock / Getty Images)

consideraţii

Fiecare persoană are cerințe dietetice diferite. Valorile zilnice recomandate pentru calorii și nutrienți depind de sex, greutate și nivel de activitate fizică. În general, femeile care doresc să piardă în greutate sau să nu-și exercite în mod regulat ar trebui să consume între 1.200 și 1.600 de calorii în fiecare zi, femeile care își exercită în mod regulat și bărbații care nu exercită în mod regulat ar trebui să vizeze 1.600-2.000 de calorii în fiecare zi, în mod obișnuit sau la locul de muncă, posturile fizice active ar trebui să primească aproximativ 2.000 - 2.400 de calorii în fiecare zi. Fiecare masă ar trebui să fie formată din două până la cinci porții de carbohidrați, iar fiecare gustare trebuie să conțină una până la două porții de carbohidrați; dieta dvs. ar trebui să conțină 40 până la 50% carbohidrați. Planurile de masă sunt pentru un diabetic care are nevoie de 1.600 de calorii pe zi. Colaborați cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru a determina cât de multe calorii ar trebui să urmăriți pentru fiecare zi.

Mic dejun

Micul dejun vă pregătește pentru a face față provocărilor fizice și mintale ale zilei. Cerealele integrale, fructele și ouăle sunt alegeri sănătoase pentru micul dejun. Într-o dimineață lentă în weekend, pregătește o cantitate mare de fulgi de ovăz pentru a mânca în săptămână. Adăugați o jumătate de cești de lapte de soia sau de soia și garnitura cu o ceașcă de fructe de padure sezoniere, banane sau mere în fiecare dimineață. Dacă aveți mai mult timp dimineața, faceți o omletă legume cu două ouă sau albușuri de ouă și o jumătate de cești de legume tocate, inclusiv ciuperci, ardei și ceapă. Părțile includ o felie de pâine prăjită sau jumătate dintr-un brioșă sau baghetă engleză cu margarină și gem fără zahăr, șuncă cu conținut scăzut de grăsimi sau curcan, o portocală mică, mandarină sau grapefruit sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Pranz si cina

Este dificil să pregătiți prânzul și cina, mai ales dacă sunteți ocupat pe tot parcursul zilei. Planificarea unui plan de masă săptămânal vă permite să pregătiți mesele înainte de timp. Puteți, de asemenea, pregăti mai multe mese și aveți resturi sau puteți lăsa porțiuni mai mici pentru prânz. Fiecare masă din planul de masă săptămânal ar trebui să conțină o sursă de proteine ​​slabe, carbohidrați, fibre și legume. Mâncărurile bine rotunjite includ spaghete cu chifteluțe cu salată laterală și pâine de usturoi; pui la gratar cu cartofi copți și 1 până la 2 căni de legume, cum ar fi broccoli, morcovi, conopidă sau sparanghel; tonul caserol, greu pe mazăre; pasarul de păstor; carne de vită și broccoli cu orez brun; și kebab-uri cu o varietate de ardei, ceapă și alte legume. Pentru prânz, aduceți resturile și o salată laterală. Variați tipurile de salate pe care le folosiți în salate pentru a crea varietate în dieta ta.

gustări

Mâncăruri și gustări în jurul a două-trei ore. Alege gustări ușoare și sănătoase. De-a lungul săptămânii, puteți modifica gustările dvs. pentru a varia substanțele nutritive, vitaminele și mineralele. Gustările ușor de preparat includ laptele cu conținut scăzut de grăsimi; bucăți mici de fructe, cum ar fi bananele, portocalele și merele; 1/2 ceasca de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt; și chipsuri de tortilla fără grăsimi cu salsa. Dacă dulcele dvs. dulce este de asteptare, tratați-vă la 1/2 ceasca de zahăr-budinca de ciocolata fara. În cele din urmă, dacă aveți mai mult timp pe mâini, pregătiți o gustare de 3 cești popcorn ușor sau o jumătate de sandwich de curcan cu conținut scăzut de grăsimi sau șuncă și brânză.