Alimente pentru prânz pentru sindromul intestinului iritabil

Sindromul intestinului iritabil sau IBS este o tulburare cronică care afectează intestinul gros. Persoanele cu IBS pot suferi de durere sau disconfort imprevizibil, care pot fi deseori dezactivate. Din fericire, IBS nu este o boală care amenință viața și poate fi gestionată zilnic de o îngrijire adecvată, cum ar fi alegerile sănătoase ale alimentelor. Dieteticianul dvs. înregistrat vă poate recomanda o varietate de opțiuni alimentare sănătoase care vor face viața mai ușoară cu IBS.

Pastele cu cereale integrale reprezintă o opțiune de prânz excelentă pentru cei cu IBS. (Imagine: RightOne / iStock / Getty Images)

Nutriție și IBS

Consumarea unei diete care include fibra zilnic poate ajuta la gestionarea constipatiei si a altor simptome asociate cu IBS, potrivit Institutului National de Diabet si Boli Digestive si Rinichi. În plus față de alimentele bogate în fibre, opțiunile alimentare cu conținut scăzut de grăsimi pot fi, de asemenea, mai ușor de tolerabil pentru pacienții cu IBS. Toleranțele la alimente vor varia în funcție de starea dvs. exacte. De exemplu, unii oameni ar putea fi sensibili la produsele lactate, în timp ce alții pot consuma regulat lapte fără probleme. Este important să introduceți treptat noi alimente în dieta dvs. pentru a monitoriza eventualele complicații. Fibrele se găsesc într-o varietate de alimente cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele, nucile și legumele. Opțiunile alimentare cu conținut scăzut de grăsimi pot fi carne slabă, pește, păsări de curățat fără pată și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum lapte, iaurt și brânză.

Opțiuni de prânz

Orice opțiune nutritivă, bogată în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi poate fi excelentă pentru masa de prânz la serviciu sau în mișcare. Dacă vă place sandwich-uri, încercați orice carne slabă sau păsări de curte acoperite cu verdeață, legume sau hummus pe o pâine de cereale integrale. Puteți alege dintr-o varietate de pâine cu fibre mari, cum ar fi 100% pâine integrală de grâu, tărâțe sau pumpernickel. Unele părți laterale pentru orice sandwich includ fructe cu fibre mari, cum ar fi felii de mere, stafide, smochine sau fructe de padure. Alte opțiuni de prânz cu fibră înaltă includ paste făinoase cu legume mixte sau orez brun cu fasole. O varietate de supe pot fi de asemenea savurate pentru masa de prânz, cum ar fi linte sau supă de mazare împărțită cu o rolă de cereale integrale pe partea laterală. Unele gustări acceptabile pentru a vă bucura înainte sau după prânz includ nuci amestecate, fructe proaspete, popcorn sau cereale integrale. Orice combinație a acestor alimente va fi o modalitate excelentă de a vă crește fibrele zilnice la prânz.

fluide

Fluidele sunt necesare pentru o digestie sanatoasa. NIDDK vă recomandă să consumați zilnic cel puțin șase pahare de apă. Sucurile neocoase de fructe, ceaiurile fără cafele și băuturile sport sunt, de asemenea, băuturi acceptabile de consumat la prânz. Anumite băuturi, cum ar fi sifon, cafea, băuturi energizante sau alte băuturi bogate în cafeină, trebuie evitate. Alcoolul poate duce, de asemenea, la complicații pentru pacienții cu IBS și ar trebui evitat.

consideraţii

Universitatea din Pittsburgh Medical Center Health System vă recomandă să urmăriți zilnic între 20 și 35 g de fibre dietetice. Dacă începeți o dietă bogată în fibre, trebuie să o creșteți treptat în timp pentru a preveni complicațiile cum ar fi gazul sau crampe. Consumați patru sau cinci mese mai mici pe parcursul zilei, decât doar trei mese mari. Păstrați un jurnal de produse alimentare, astfel încât să puteți înregistra consumul zilnic de alimente și să identificați eventualele probleme care cauzează alimente.