Intoleranță la lactoză și ouă
Dacă ați fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, puteți mânca ouă atâta timp cât nu adăugați lapte. Ouăle nu conțin lactoză, zahărul găsit în lapte, potrivit Drugs.com, dar trebuie să fii atenți când cumperi produse din ouă preamestecate, deoarece ar putea conține proteine din lapte. Dacă apare simptome de intoleranță la lactoză după ce ați consumat ouă, este posibil să aveți o alergie la ouă. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă dezvoltați reacții adverse după ce ați consumat ouă.
Despre intoleranța la lactoză
Dacă sunteți intolerant la lactoză, nu puteți digera lactoza datorită lipsei de lactază din intestinul subțire. Când beți lapte, intestinele mici produc o enzimă pentru a rupe lactoza în galactoză și glucoză. Dacă intestinele nu produc suficientă lactază sau nu produc lactoză, lactoza va trece prin tractul gastro-intestinal și va intra în colon. Odată ce lactoza intră în colon, bacteriile prezente sunt digerate zahărul și provoacă balonare excesivă, gaze, diaree și dureri abdominale.
Ouă și lactoză
Ouăle sunt confuze în mod obișnuit pentru lapte, dar nu conțin niciuna dintre proteinele sau zahărul găsite în produsele lactate. Ouăle ar putea fi, totuși, preparate cu cremă, brânză și alte condimente care conțin lactoză. Dacă consumați ouă cu lapte adăugat, puteți dezvolta simptome de intoleranță la lactoză. Dacă mâncați afară, adresați-vă serverului dacă ouăle sunt pregătite cu lapte. Dacă alegeți să consumați ouă cu produse lactate adăugate, luați un supliment de lactază înainte de a le consuma pentru a preveni simptomele.
Ouă alergie
Alergiile și intoleranțele sunt în general confundate. Intoleranța la lactoză nu este aceeași condiție ca și alergia la lapte. Dacă aveți intoleranță la lactoză și dezvoltați reacții adverse după consumarea ouălor, este posibil să aveți o alergie la ouă, care poate produce simptome similare, cum ar fi greață, diaree, vărsături, crampe și dureri de stomac. O alergie la ou nu este cauzată de sistemul digestiv, ci este o reacție a sistemului imunitar care produce simptome în întregul corp.
consideraţii
Toată lumea tolerează diferite cantități de lactoză. Dacă nu suferiți de intoleranță la lactoză severă, s-ar putea să constatați că consumarea ouălor cu o cantitate mică de lactate nu cauzează simptome. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă dezvoltați urticarie, umflarea feței sau scurtarea respirației după ce ați consumat ouă. Acestea sunt semne ale unei reacții alergice severe care ar putea pune viața în pericol.
