IBS și balonare după consumarea orezului

Simptomele sindromului intestinului iritabil, sau IBS, pot varia foarte mult de la o persoană la alta, dar balonarea se află pe lista problemelor frecvent raportate, mai ales după ce ați luat o masă. Ca și simptomele, ce cauzează balonarea la un pacient cu IBS poate varia de la o persoană la alta, de aceea este nevoie adesea de o abordare de încercare și de eroare în dieta dvs. pentru a găsi declanșatorul dvs. particular. În cazul orezului, încercarea diferitelor tipuri de orez ar putea ajuta la izolarea cauzei exacte a balonării. Dacă totuși continuați să prezentați balonare, discutați cu medicul dumneavoastră. Poate că aveți o altă tulburare digestivă, împreună cu IBS.

Orez (imagine: æä¹ ä½ ?? è¤ / iStock / Getty Images)

Despre IBS

Cauza exacta a IBS este neclara, raporteaza Centrul Medical al Universitatii Maryland, dar simptomele IBS sunt cunoscute a fi declansate de muschii intestinelor contractand prea repede sau prea lent. Dieta joaca un rol semnificativ in controlul sau exacerbarea simptomelor IBS, dar nu exista nici un sfat alimentar generalizat care sa functioneze pentru toata lumea, spune Fundatia Internationala pentru tulburari gastro-intestinale functionale. Ce fel de alimente provoacă balonare care poate apărea pentru dvs. nu ar putea cauza deloc probleme pentru o altă persoană cu IBS.

Tipuri de orez

O mare varietate de tipuri de orez sunt cultivate în întreaga lume, însă două descrieri de bază sunt adesea folosite pentru clasificarea orezului: orez brun și orez alb. Orezul brun este prelucrat minim, spre deosebire de orezul alb, și conține cantități mai mari de fibre dietetice, vitamine și minerale decât orezul alb, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Orezul alb este prelucrat mai bine decât orezul brun. Procesul de rafinare elimină multe dintre substanțele nutritive și fibrele din orezul alb, dar gătește mai rapid și are o durată de depozitare mai mare decât orezul brun. Deoarece multe dintre substanțele nutritive sunt eliminate din orezul alb în procesul de rafinare, cea mai mare parte a orezului alb - în S.U.A., oricum - conține fier, niacin, tiamină și acid folic.

Probleme de orez

Riceul nu este de obicei considerat un declanșator al balonării legate de IBS, dar asta nu înseamnă că nu poate cauza probleme unor persoane. Unul dintre posibilele motive poate fi tipul de orez consumat. De exemplu, orezul brun are o multitudine de fibre, care poate provoca gaze și balonare, mai ales dacă nu sunteți obișnuiți să consumați o mulțime de fibre și consumați alte alimente, cum ar fi fasolea, care are și fibre mari. Orezul alb este, de obicei, bine tolerat de către pacienții cu IBS, conform Asociației Gastroparesis & Dysmotilities, dar conține amidon care poate cauza gaze și balonare.

Rice Recomandări

Păstrarea unui jurnal al alimentelor dvs. timp de două până la trei săptămâni și notarea dacă un anumit tip de orez determină balonarea vă poate ajuta să izolați exact ceea ce ar putea fi declanșatorul, spune Fundația Internațională pentru Tulburări gastrointestinale funcționale. Dacă descoperiți că orezul brun provoacă probleme, scăderea consumului total de fibre și consumul de apă mai mult ar putea ajuta, după cum se poate, trecerea la orez alb, deoarece conține puțin fibre. Trecerea la orezul brun, dacă orezul alb provoacă probleme poate, de asemenea, să ușureze balonarea. Consumul de orez simplu, fără alte alimente, condimente sau condimente, vă poate ajuta, de asemenea, să restrângeți ce tip de orez provoacă problema, precum și eventual să eliminați alți declanșatori potențiali.

Avertismente suplimentare

Evitarea orezului cu totul ar putea ajuta la ușurarea balonării, dar cel mai bine este să consultați un medic specialist calificat dacă decideți să faceți acest lucru, deoarece este posibil să pierdeți substanțele nutritive vitale. Dacă observați că ambele tipuri de orez provoacă probleme, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră, deoarece s-ar putea să suferiți de o intoleranță alimentară, alergie alimentară sau altă tulburare digestivă, pe lângă IBS.