Cat de repede o dieta afecteaza nivelurile de colesterol?

Deoarece atâtea variabile afectează colesterolul dvs., este dificil să identificați o cantitate reală de timp necesară pentru ao micșora. Tipul de dietă pe care îl urmați, orice pierdere în greutate sau exercițiu pe care îl faceți, renunțarea la fumat și medicamente vor afecta cât de repede veți scădea nivelul. HDL, LDL și colesterolul total sunt, de asemenea, afectate diferit prin diferite diete și activități.

O pereche de femei tinere împărtășesc o placă mare de cartofi prăjiți, una dintre ele fiind gata să-i arunce ketchupul pe ele. (Imagine: JGI / Blend Images / Getty Images)

Postul fără repulsie

LDL, colesterolul "rău" și trigliceridele sunt afectate de alimentele pe care le-ați mâncat recent. Colesterolul total și HDL, colesterolul "bun", necesită mai mult timp pentru a se schimba. Din acest motiv, furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății vă poate cere să vă repetați înainte de examinarea colesterolului. American Heart Association vă recomandă să vă verificați colesterolul la fiecare patru până la șase ani. Dacă aveți și alți factori de risc cardiovascular, furnizorul dvs. de servicii de sănătate ar putea să vă dorească să vă verificați mai des.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

Un articol publicat în 2012 în "Journal of Internal Medicine" a revizuit mai multe diete și efectul lor asupra diferitelor tipuri de colesterol. S-a constatat că dietele cu conținut scăzut de grăsimi au un efect foarte redus asupra nivelurilor de colesterol. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și pierdeți în greutate, este posibil să reduceți nivelul colesterolului, deoarece scăderea în greutate scade LDL-ul, colesterolul total și trigliceridele și crește nivelul colesterolului HDL. Pierderea a doar 5 până la 10 procente din greutatea dumneavoastră reduce riscul de apariție a bolilor de inimă. Cât de repede afectează nivelul colesterolului depinde de cât de repede pierdeți greutatea.

Înlocuirea carbohidraților cu grăsimi saturate

Studiul "Journal of Internal Medicine" a constatat că persoanele care au tăiat grăsimi saturate din dieta lor și le-au înlocuit cu carbohidrați nu și-au îmbunătățit nivelul de colesterol. Un studiu în cadrul studiului a comparat participanții la o dietă bogată în ulei de măsline pentru cei care au urmat o dietă bogată în carbohidrați complexi. Ambele grupuri au redus colesterolul total în 13 zile. Cu toate acestea, grupul carb a avut HDL mai scăzut și niveluri mai ridicate ale trigliceridelor, ambele putând crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.

Dieta mediteraneană

În conformitate cu articolul din "Journal of Internal Medicine", dacă înlocuiți grăsimile saturate din dieta dumneavoastră cu grăsimi mono- și polinesaturate, ar trebui să reduceți colesterolul fără a reduce HDL sau creșterea trigliceridelor. O dieta mediteraneană - care include ulei de măsline, o mulțime de pește și fructe de mare în loc de carne roșie, mâncare pe bază de plante, cereale, fructe, legume, nuci și leguminoase - vă poate îmbunătăți colesterolul. Alte grăsimi nesaturate includ uleiuri vegetale, avocado, măsline și nuci. Grasimile saturate care măresc LDL includ cel mai mult unt și produse lactate urmate de grăsime de vită. În funcție de cât de stricte ești în dieta ta, s-ar putea să vezi o îmbunătățire a nivelului colesterolului de oriunde de la câteva săptămâni la câteva luni.

Avertisment despre trans-grăsimi

Eliminarea grăsimilor trans din dieta dvs. va contribui, de asemenea, la îmbunătățirea nivelului de colesterol. Conform revistei "Journal of Internal Medicine", o dieta care include 10 la suta din calorii din grasimi trans creste colesterolul LDL si scade colesterolul HDL la aceeasi rata ca si grasimile saturate. Grasimile trans sunt găsite în principal în alimentele procesate. Dacă un aliment conține uleiuri parțial hidrogenate în lista de ingrediente, conține grăsimi trans și ar trebui să alegeți o opțiune mai sănătoasă.