Cum influențează Guavas Zahărul din sânge?
Guava este nativ la climatul tropical, iar culturile sunt cultivate cu succes în California și Florida. Fructe dulci intră în sezonul de vârf în timpul lunilor de toamnă și de iarnă, cu sfârșitul final al sezonului de guava la începutul noului an. USDA recomandă să aibă 2 cești de fructe pe zi. Dacă încercați să vă reglați zahărul din sânge, cunoașterea conținutului de carbohidrați și a glucozei de guava poate fi utilă.
Guavas de vânzare la un stand de fructe. (Imagine: beemanja / iStock / Getty Images)Carbohidrați și proteine
Guava conține 13 g de carbohidrați totali pe fructe, din care 8 g sunt zahăr. Restul de 5 g este din fibră. Împreună cu carbohidrații, guava conține 2 g de proteină pe fructe.
Carbohidrați
Carbohidrații se descompun în glucoză, pe care celulele corpului o folosesc pentru energie. Glucoza este livrată celulelor prin sânge. Când mâncați ceva care conține carbohidrați, nivelul glicemiei crește, deoarece carbohidrații se transformă în glucoză. Conținutul de zahăr se metabolizează rapid, ajungând rapid în sânge.
Fibre dietetice
Conținutul de fibre din guava reduce digestia carbohidraților. Fibrele nu sunt digerate de organism, dar trec prin acestea fără a afecta glucoza din sânge. Când doriți să determinați efectul efectiv al carbohidraților al unui produs alimentar, reduceți grame de carbohidrați pe servire la jumătate din grame de fibre dietetice dacă există 5 grame sau mai mult pe servire. Numărul net de carbohidrați indică reacția totală la glucoză pe care o poate avea corpul dumneavoastră. De exemplu, guava conține 13 g de carbohidrați pe porție. Se scade jumătate din cele 5 grame de fibre dietetice, deoarece conținutul de fibre nu are efect de glucoză. Carbohidrații net pentru o servire de guava este de 10 g.
Proteină
Adăugarea a 5 g sau mai mult de proteine la o servire a carbohidraților poate încetini digestia corpului dumneavoastră, creând o reacție treptată de glucoză din sânge care ajută la reducerea apariției valorilor de zahăr din sânge. Adăugați o proteină slabă care servește, cum ar fi brânză moale sau somon, atunci când mâncați fructe proaspete care conțin zahăr natural, cum ar fi guava pentru a reduce efectul carbohidrat global.
