Intoleranță la gluten și edem
Intoleranța la gluten, numită și boala celiacă, este o tulburare autoimună care afectează intestinul subțire și cauzează malabsorbția vitaminelor și a altor nutrienți. Celiacii au o reacție cronică la glutenii găsiți în cereale, cum ar fi grâul, orzul și secara, și ovăzul atunci când sunt contaminate cu aceste alte boabe. Boala celiacă are o gamă largă de simptome care pot apărea și în alte boli, ceea ce face dificilă diagnosticarea. Un astfel de simptom este edemul, cunoscut și sub denumirea de retenție de picături sau lichid.
Grâu este interzis pentru cei care suferă de intoleranță la gluten. (Imagine: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)Cauzele intoleranței la gluten
Intoleranța la gluten este o boală genetică comună. (Imagine: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)Intoleranta la intoxicatie este una dintre cele mai frecvente boli genetice, afectand una din 266 de persoane din intreaga lume si una din 133 in S.U.A., potrivit Centrului de Celiac Disease de la Universitatea Columbia. Puteți deveni intolerant la orice vârstă. Declanșatoarele includ dispozitive genetice, factori de mediu cum ar fi expunerea la grâu, factori situaționali precum stresul, factori fizici precum sarcina sau factori patologici cum ar fi infecția virală.
Simptomele intoleranței la gluten
Oboseala cronică poate fi cauzată de intoleranța la gluten. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Simptomele intoleranței la gluten variază de la extremă până la foarte ușoară sau chiar inexistentă. Acestea includ tulburări digestive, oboseală cronică, pierderea densității osoase, iritații ale pielii și probleme neurologice. Copiii pot fi palizi, iritabili și nu reușesc să prospere. Edemul este un simptom clasic al intoleranței la gluten. Se caracterizează prin acumularea de cantități anormal de mari de lichid între celulele corpului sau în sistemul circulator, ducând la umflarea și întinderea, strălucitoare a pielii. Presiunea pe zona umflată poate lăsa o indentare.
Edemul și intoleranța la gluten
Tulburările musculare pot fi cauzate de edeme. (Imagine: kosmos111 / iStock / Getty Images)Alte simptome de edem care pot apărea includ scurtarea respirației, balonarea abdominală, durerile musculare și creșterea bruscă în greutate datorată retenției de lichide. Edemul afectează cel mai frecvent picioarele, gleznele, picioarele, fața și mâinile. Este cauzată de intoleranța la gluten datorită malabsorbției proteinelor. Dacă intoleranța glutenului devine nediagnosticată și apare malnutriția, nivelul proteinelor din sânge scade. Nivelurile normale de proteine din sânge împiedică scurgerea fluidelor din vasele de sânge. Nivelurile scăzute de proteine din sânge determină fluidul să se deplaseze din vasele de sânge în spații de țesut între celule, ducând la edeme.
Tratamentul pentru edeme
Un diuretic este prescris uneori pentru edeme. (Imagine: BriBar / iStock / Getty Images)Dacă suferiți de edem, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un diuretic sau "pilula de apă" pentru a reduce retenția de lichide. Alte modalități de alinare a edemelor sunt menținerea picioarelor ridicate deasupra inimii, purtarea ciorapilor de sprijin, grijă să nu stați sau să stați pe perioade lungi și să reduceți aportul de sare. În plus, protejați zonele umflate de presiune, răniri sau temperaturi extreme. Pielea spartă din zonele afectate poate fi lentă pentru a se vindeca și este predispusă la infecții.
Avertizare
Rămâneți sănătos cu o dietă fără gluten. (Imagine: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)Nu există nici un remediu pentru boala celiacă. Dacă simptomele devin nedetectate, ele pot duce la complicații grave, inclusiv anemie, osteoporoză, avort spontan, afecțiuni hepatice și cancere ale intestinului. Evitați simptomele urmând o dietă fără gluten. Reducerea sau dispariția simptomelor nu indică faptul că nu mai aveți intoleranță la gluten. Până când testele s-au dovedit a fi concludente, continuați să aderați la o dietă fără gluten sau pot apărea daune permanente.
