Intoleranța la gluten și rinichii
În mod normal, sistemul imunitar te protejează de boli. Dar dacă aveți o tulburare autoimună, sistemul imunitar al corpului vă atacă organele și țesuturile sănătoase, considerând că sunt invadatori. Intoleranța la gluten este o tulburare autoimună care afectează tractul digestiv. Același mediator imunitar care cauzează intoleranță la gluten poate fi, de asemenea, responsabil pentru imunoglobulina A nefropatia, o afecțiune autoimună care afectează rinichii.
Pe o dietă fără gluten trebuie să evitați cele mai multe pâine, paste și cereale. (Imagine: idal / iStock / Getty Images)Intoleranță la gluten
Intoleranța la gluten este, de asemenea, cunoscută sub numele de boala celiacă. Dacă aveți intoleranță la gluten și mâncați alimente care conțin gluten, corpul dumneavoastră reacționează atacandu-vă intestinele mici, provocând inflamații și leziuni. Deteriorarea afectează, de asemenea, abilitatea corpului de a absorbi nutrienți, ceea ce poate duce la malnutriție. Intoleranța la gluten este genetică și este adesea declanșată de un stres, cum ar fi sarcina, intervenția chirurgicală, infecția virală sau stresul emoțional sever. Intoleranța la gluten este incurabilă, dar o puteți gestiona prin evitarea tuturor alimentelor care conțin gluten.
Rinichi
În plus față de afectarea tractului digestiv, intoleranța la gluten poate provoca, de asemenea, probleme cu rinichii. Imunoglobulina O nefropatie este o afecțiune în care un anticorp numit imunoglobulină A sau IgA se acumulează în rinichi, împiedicându-i să filtreze din sânge deșeuri, electroliți și apă. De asemenea, poate determina corpul vostru să vărce proteine și sânge în urină, să crească tensiunea arterială și să provoace umflarea extremităților. De-a lungul timpului, nefropatia IgA poate provoca în cele din urmă rinichii dumneavoastră să eșueze. La fel ca intoleranța la gluten, nefropatia IgA nu poate fi vindecată, dar puteți încetini progresia leziunilor cu medicamente. Evitarea alergenilor alimentari, cum ar fi glutenul, ajută de asemenea.
Dieta fara gluten
O dietă fără gluten vă poate ajuta să gestionați atât intoleranța glutenului, cât și orice problemă a rinichilor legate de alergii. Pe o dietă fără gluten, trebuie să evitați toate alimentele care conțin gluten, care include produse fabricate cu sau conținând grâu, secară sau orz. Aceste produse includ cele mai multe pâine, paste, cereale și snack-uri. De asemenea, trebuie să evitați un număr de alimente prelucrate, cum ar fi carne de prânz, cârnați, chipsuri, amestecuri de orez, supe, sos de soia și legume în sosurile de brânză. Citirea cu atenție a etichetei vă poate ajuta să identificați alimentele care conțin gluten, astfel încât să le puteți elimina din dieta dumneavoastră.
Recomandări dietetice suplimentare
Dacă intoleranța glutenului ți-a afectat rinichii, poate fi necesar să faci modificări suplimentare în dieta ta pentru a ajuta la conservarea funcției renale. În plus față de eliminarea glutenului, trebuie să restricționați și aportul de sodiu. Limitarea sarii inseamna a nu-l adauga alimentelor si a limita aportul de alimente bogate in sodiu, cum ar fi fast food, supe, chipsuri si condimente de sare. De asemenea, este posibil să limitați consumul de proteine. În unele cazuri, medicii pot recomanda o dietă vegetariană pentru a ajuta la tratarea nefropatiei IgA.
