Fructe care scad colesterolul

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii, numită și lipidă sau sterol, care se produce în ficat și circulă în sânge pentru a ajuta la procesele corporale. La fel ca oamenii, animalele produc, de asemenea, colesterol, ceea ce înseamnă că există colesterol în carne, lapte și ouă. În timp ce unele colesterol alimentar este în regulă, dacă mâncați prea mult, excesul poate fi depozitat în arterele dumneavoastră, ceea ce crește riscul bolilor de inimă. O modalitate de a reduce colesterolul este de a mânca fructe, care este bogat în fibre și conține alți nutrienți beneficii.

Grapefruit

Un studiu efectuat la Universitatea Ebraică din Ierusalim, raportat în 2006 de către "American Journal of Agricultural and Food Chemistry" al American Chemical Society, a arătat că persoanele cu colesterol ridicat care nu au răspuns la medicamente au redus semnificativ nivelul colesterolului consumând o singură porție de grapefruit pe zi pentru o luna. Ambele versiuni alb și roșu de grapefruit au avut succes la scăderea colesterolului, deși versiunea roșie a fost mai eficientă și a avut, de asemenea, un efect mai mare asupra nivelurilor de trigliceride. Autorii studiului, condus de doctorul Shela Gorinstein, au susținut că proprietățile antioxidante ale grapefruitului au fost responsabile pentru efectele sale de scădere a colesterolului.

mere

Merele și multe alte fructe conțin fibre solubile, care, printre numeroasele sale beneficii, au demonstrat scăderea nivelului lipoproteinelor cu densitate scăzută, potrivit Clinicii Mayo. Lipoproteinele cu densitate scăzută sunt considerate colesterol "rău" deoarece formează depozite în artere, crescând astfel riscul bolilor de inimă. În plus față de mere, Clinica Mayo listează pere și prune ca și alte fructe cu fibre mari care pot scădea colesterolul.

Fructe de padure

Numeroase studii au constatat că căpșunile, afinele și alți membri ai familiilor de boabe contribuie la scăderea colesterolului LDL. Un studiu realizat de A. Basu și colegi de la Universitatea de Stat din Oklahoma, rezultatele publicate în "Journal of Nutrition", au constatat că femeile care au consumat pulbere de căpșuni uscate prin îngheț în băuturi au redus semnificativ nivelul LDL și colesterolul total patru saptamani. Într-un alt studiu efectuat la Universitatea din California, Davis, rezultatele publicate în 1998 în "Journal of Agricultural and Food Chemistry", cercetătorii conduse de dr. Edwin Frankel au arătat că mure, zmeură roșie, cireșe dulci, afine și căpșuni ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL.

Suc de portocale

Multe tipuri de suc de portocale sunt fortificate cu steroli vegetali, substanțe pe care Clinica Mayo spune că poate reduce nivelul de colesterol LDL cu 10%. Sucul de portocale a fost, de asemenea, prezentat în studiile clinice pentru a crește HDL, sau niveluri bune de colesterol. Nivelurile ridicate de HDL sunt bune pentru sănătatea dvs., deoarece HDL ajută la scoaterea colesterolului din artere și înapoi la ficat pentru eliminare. Într-un studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" în 2000, Elzbieta M. Kurowska și colegii au descoperit că bărbații și femeile care au băut 750 ml de suc de portocale pe zi au crescut nivelul HDL cu 21%.