Alimentele care trebuie evitate pentru o alergie la Sulfa

Medicamentele cu sulfa pot provoca reacții alergice la unele persoane, inclusiv urticarie, umflare și dificultăți de respirație. Dacă ați avut vreodată o reacție la un medicament cu sulfa, medicul dumneavoastră vă poate fi diagnosticat cu o alergie la sulfat. Informați alți medici care tratează această alergie și diagrama medicală va fi marcată cu aceste informații. Dacă sunteți vreodată spitalizat, puteți purta o brățară care informează personalul spitalului că aveți o alergie la sulfa. Dar medicamentele sulfa și alimentele care conțin sulfiti sau sulfați nu sunt legate chimic, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sulfa în dieta dumneavoastră.

Sticlă de medicamente și pilule. (Imagine: Milos Chab / Hemera / Getty Images)

Sulfa alergie

Antibiotice cum ar fi co-trimoxazol, vândute sub marca Septrin; Sulfametoxazol, marca Gantanol; și Trimetoprim-Sulfametoxazol, marca Bactrim; sunt clasificate ca sulfonamide. Aceste medicamente pot fi utilizate pentru a trata infecțiile bacteriene ale tractului digestiv sau reproductiv. Sunt eficiente pentru mulți oameni, dar unii oameni dezvoltă un răspuns al sistemului imunitar la sulfonamide care produce o reacție alergică. Legăturile de sfonamidă cu proteinele umane generează molecule mari care vă pot determina să izbucni în urticarie sau umflarea buzelor și a altor mucoase sau chiar dificultăți de respirație.

Sulfa vs. sulfiti

Sulfonamidele nu sunt aceleași ca sulfiții cum ar fi sărurile de dioxid de sulf sau sulfat. Acești compuși chimici sunt uneori utilizați pentru conservarea alimentelor. Organismul tau metabolizeaza sulfiti si sulfati in mod diferit fata de medicamentele cu sulfa. A fi alergică la medicamentele cu sulfa nu vă predispune la o alergie la sulfit și viceversa. Corpul tău transformă compușii sulfa utilizați ca agenți de conservare a alimentelor la dioxidul de sulf. Persoanele cu astm bronșic sunt deosebit de sensibile la bronhospasme atunci când sunt expuse acestor conservanți.

Sulfa și alimente

Sulfonamidele se utilizează în medicamente, nu în alimente. Dacă aveți o alergie la sulfat, nu trebuie să evitați alimentele speciale. Deși unii oameni cu alergii la sulfa pot fi, de asemenea, sensibili la sulfiti în alimente, cele două alergii nu sunt legate. Informați-vă medicul și farmacistul dacă ați fost diagnosticat anterior cu o alergie la sulfat. Dacă prezentați o reacție ca aceasta după ce ați luat orice antibiotic sau alte medicamente, contactați imediat medicul dumneavoastră și căutați ajutor de urgență.

Sulfuri și alimente

Alimentele obișnuite care pot fi tratate cu sulfuri includ moluștele proaspete și congelate cum ar fi creveți și crabi, vin, salată verde și salate verde ambalate, fructe uscate, cireșe de maraschino, murături, salam, lemon, tei sau suc de struguri. Căutați ingrediente pe pachete, cum ar fi sulfitul de sodiu și bisulfitul de sodiu. Informați-vă medicul dacă prezentați o reacție alergică după ce ați consumat alimente cu aceste ingrediente.