Alimente pentru tendoane

Tendoanele sunt conexiunile dintre os și mușchi. Tendoanele sunt compuse din țesuturi fibroase dense fibroase, au o cantitate limitată de sânge și sunt sub tensiune aproape constantă de la utilizare. Aceste proprietăți îngreunează corpul să repare tendoanele atunci când există o ruptură, tulpină, entorsă sau alte daune.

Alimente bogate în enzime

Deoarece tendoanele sunt dense și slab vasculare, alimentele cu enzime active sunt extrem de utile pentru hrănirea și repararea tendoanelor. Aceste alimente includ ananas, papaya, fructe proaspete sau legume și alimente fermentate. Ananasul și papaya au enzime specifice (bromelaină și papaină) care sunt enzime foarte active în sânge și ajută organismul să repare mușchii și tendoanele tensionate.

Alimente bogate în vitamina C

Vitamina C este un cofactor pentru producerea de colagen, cea mai răspândită proteină din țesutul tendonului. Alimentele bogate în vitamina C includ fructe și legume proaspete cum ar fi ardei, papaya, broccoli, fructe de padure, fructe citrice, roșii, varză de Bruxelles și spanac.

Alimente bogate în calciu

Tendoanele și alte țesuturi conjunctive au o cantitate mare de calciu, iar alimentele care conțin calciu sunt utile pentru hrănirea tendoanelor. Alimentele cele mai des asociate cu calciu sunt produsele lactate. Cu toate acestea, datorită naturii producătoare a frigului și a flegmului acestor alimente, numai produsele lactate fermentate (iaurt, kefir, zară etc.) sunt recomandate pentru sănătatea tendoanelor. Alimentele non-lactate bogate în calciu includ somonul, sardinele, verdele colțar, spanacul, okra, broccoli, mazărea, germenii de Bruxelles și bok choy.

Alte alimente benefice

Orice alimente bogate în colagen sau alte componente ale țesuturilor conjunctive sunt alimente excelente pentru tendoane. Acestea includ carnea - în special pește și păsări de curte pentru că sunt folosite mai multe țesuturi conjunctive - carnea de vită și supa de pui, pho (supa de tendon din Asia), coaste și alte supe și alimentele din stoc.

sucuri

Sucurile de fructe au tendința să fie foarte ridicate în zahăr și, deoarece zahărul din sânge poate provoca inflamații suplimentare, nu este recomandat ca o sursă sănătoasă de nutrienți, în special pentru hrănirea corpului după tulpini și entorse. Pe de altă parte, sucurile de legume reprezintă o modalitate excelentă de a hrăni tendoanele. Sucul rece păstrează enzimele active din fructe și legume și oferă substanțe nutritive concentrate.

Medicina orientală Perspecive

În opinia chineză și alte orientări medicale orientale, ficatul este sursa tendoanelor, astfel încât alimentele care sunt în general sănătoase pentru ficat sunt de asemenea bune pentru tendoane. Majoritatea alimentelor enumerate mai sus se încadrează în categoria alimentelor care hrănesc ficatul și, prin urmare, tendoanele corpului. Singura diferență majoră este adăugarea de legume rădăcinoase, cum ar fi sfecla sau brusturea.