Alimente pentru copii cu reflux acid
În timp ce simptomele refluxului acid, cum ar fi scuipatul sau vărsăturile sunt frecvente la sugari, această problemă se rezolvă la majoritatea copiilor la prima lor aniversare. Pentru copii continuă să afecteze, managementul simptomelor implică învățarea de a alege alimentele care pot preveni sau minimiza disconfortul. Din cauza lipsei de cercetare privind dieta de management al acidului reflux din copilărie, majoritatea recomandărilor privind dieta pediatrică se bazează pe opinia experților sau derivate din ghidurile de reflux pentru adulți. În general, copiii cu reflux de acid sunt încurajați să mănânce o dietă sănătoasă care include o varietate de alimente, înțelegând că anumite alimente - cum ar fi cofeina, ciocolata, menta, alimentele grase și alimentele acide sau picante - ar putea fi evitate dacă agravează simptomele.
Produse lactate și alimente bogate în calciu
Alimentele grase sunt digerate mai lent, iar la un copil cu reflux acid - o afecțiune în care conținutul de stomac acid înapoi în esofag sau gât - conținutul de stomac plin este mai probabil să se regurgă în esofag. De asemenea, grăsimea relaxează sfincterul inferior esofagian sau LES, inelul muscular care leagă stomacul și esofagul, iar acest mușchi trebuie să rămână strans pentru a menține conținutul stomacului în scurgeri în esofag. Deși alimentele bogate în grăsimi nu trebuie restricționate la un copil predispus la reflux de acid, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul fără grăsimi sau ușor, brânza de vaci, brânza de mozzarella sau alte tipuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pot să fie mai bine tolerat. Pentru alternativele pe bază de plante, migdolul fortificat cu calciu, laptele de soia sau de orez, iaurtul de soia și brânza de soia sunt, de asemenea, alegeri potrivite pentru copii.
Proteină
Unele alimente cu proteine sunt bogate în grăsimi și pot agrava simptomele refluxului acid la copii. Sursa de proteine slabe sau cu conținut scăzut de grăsimi poate fi cel mai bine tolerată. Aceste alimente includ fasole, ton, pește, carne de pui sau de curcan fără pieliță, carne de vită sau carne de porc macră, ouă, carne de prânz proaspătă, quinoa - boabe de proteine de înaltă calitate - tofu sau alte alternative de carne pe bază de soia. Nucile, semințele și untul de arahide sunt de asemenea alegeri ale proteinelor sănătoase, deși atunci când sunt consumate în cantități mai mari, aceste alimente pot adăuga grăsimi semnificative la masă sau gustare. Cu toate acestea, este important să rețineți că alimentele bogate în grăsimi nu trebuie evitate dacă nu provoacă simptome. Instrucțiunile clinice descrise în "Jurnalul de Gastroenterologie și Nutriție Pediatrică" din octombrie 2009 nu susțin eliminarea de rutină a oricărui produs alimentar în tratamentul refluxului acid. În schimb, ele sprijină o abordare individualizată bazată pe toleranța alimentelor.
Fructe si legume
Deși orice fruct sau legume pot fi incluse în dieta unui copil cu reflux de acid, anumite alimente acide, inclusiv citrice sau alimente condimentate, cum ar fi sosul de roșii sau salsa, pot agrava simptomele la unii copii prin iritarea esofagului. La copiii care sunt cunoscuți că au agravat simptomele din alimentele acide, alegerile mai puțin acide includ castraveți, conopidă, dovlecei, salată, spanac, broccoli, țelină, cartofi, morcovi, avocado, pepeni, banane și pere. Cu toate acestea, mai degrabă decât să se concentreze exclusiv asupra opțiunilor cu un conținut mai scăzut de acid, copiii ar trebui să fie încurajați să mănânce zilnic o varietate de fructe și legume preferate și să evite numai alimentele care par să cauzeze sau să agraveze simptomele.
Cerealele
Cerealele, pâinea și cerealele - inclusiv orez, paste făinoase, biscuiți, tortilla, pâine, cereale pentru micul dejun și grâu - sunt capse în dieta majorității copiilor. În general, aceste alimente sunt bine tolerate și nu tind să agraveze simptomele refluxului acid decât dacă fac parte din mese foarte mari sau bogate în grăsimi. Cerealele integrale, cum ar fi pâinea integrală de grâu, orezul brun, fulgi de ovăz, popcorn și boabe de cereale integrale, sunt de asemenea surse bune de fibre și mănâncă mai multe fibre nu numai că promovează mișcările normale ale intestinului, dar oferă și un sentiment de plenitudine, pentru a mânca prea mult. În plus față de alegerea boabelor sănătoase, mâncarea de mese mai mici cu gustări sănătoase în loc de mese mari poate ajuta la gestionarea simptomelor.
Avertismente și precauții
Când simptomele refluxului acid din copilărie sunt minore sau rare, managementul stilului de viață este cel mai frecvent tratamentul. Aceste strategii includ scăderea în greutate, dacă este indicată, și evitarea oricăror alimente despre care se știe că cauzează sau agravează simptomele. Deținuții obișnuiți includ alimentele grase, picante sau acide sau elemente care scad presiunea LES, cum ar fi ciocolata, menta sau cafeina. Evitați aceste alimente numai dacă acestea cauzează sau agravează simptomele refluxului acid, totuși. Acul reflux frecvent sau sever necesită, de obicei, administrarea medicamentelor. Dacă un copil are înghițire dificilă sau dureroasă, refuză să mănânce sau dacă frecvente sau severe reflux de acid nu pot fi gestionate cu modificări de stil de viață, consultați pediatrul dumneavoastră. Un dietetician înregistrat poate, de asemenea, să ajute la modificarea regimului alimentar pentru toleranța individuală, asigurând în același timp o dietă nutritivă pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea.
