Mananca carne de porc si cu guta

Guta este cea mai frecventă boală inflamatorie printre bărbați și afectează femeile, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Simptomele pot apărea în flare-up-uri denumite "atacuri" de guta sau pot deveni cronice. În plus față de tratamentul medical, atunci când este necesar, o dietă adecvată vă poate ajuta să vă administrați simptomele. Deși carnea de porc conține cantități valoroase de nutrienți proteici, aceasta poate contribui la simptomele gută. Căutați îndrumări de la medic sau dietetician înainte de a vă modifica dieta.

riscuri

Guta se dezvoltă atunci când nivelurile dvs. de acid uric mineral devin excesive și formează depuneri într-o singură îmbinare. Deoarece substanțele naturale numite purine stimulează producția de acid uric, o dietă cu conținut scăzut de purină poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric, potrivit MayoClinic.com. O dietă bogată în purină, pe de altă parte, poate avea efecte opuse. Deoarece carnea de porc este moderat de purine, consumarea unor cantități excesive sau frecvente poate crește nivelul acidului uric, ceea ce duce la agravarea simptomelor de guta. Grasurile grase de carne de porc si de porc preparate cu unt, branza sau sosuri cremoase cu grasimi pot agrava inflamatia prin contributia de grasimi saturate la dieta ta.

Propuneri de porc

Pentru a preveni simptomele de guta, MayoClinic.com recomanda limitarea carnii la 4 - 6 uncii pe zi si opteaza mai des pentru surse de proteine ​​de plante cum ar fi fasole, linte si tofu. Când consumați carne de porc, alegeți tăițe slabe preparate cu ingrediente nutritive. În loc de unt, de exemplu, utilizați cantități modeste de ulei de măsline sau de canola, care sunt surse de grăsimi nesaturate. Tehnicile de gătit cu conținut scăzut de grăsimi includ coacerea, gătitul, aburul și grătarul.

Alte produse alimentare

Cele mai mari alimente purinice includ carne de organe precum rinichii și ficatul, drojdia și peștele uleios, inclusiv somonul, macrou și hering. Pentru a atinge sau a menține o greutate corporală sănătoasă - care ajută la reducerea inflamației cauzate de kilograme adăugate - mâncați mai multe alimente bogate în fibre; fibrele promovează controlul apetitului. În special, alimente bogate în fibre includ fasole, linte, cereale integrale, zmeură, mazare, broccoli și anghinare. Antioxidantele bogate in alimente, cum ar fi afinele, rosii, cirese, squash si ardei gras, pot ajuta la reducerea simptomelor de guta, potrivit Centrului Medical University of Maryland. Consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt în mod obișnuit vă poate ajuta prin reducerea nivelului de acid uric.

Dovezi clinice

Într-un studiu publicat în revista "Arthritis & Reumatism" în 2005, obiceiurile alimentare și nivelul acidului uric de 14809 adulți peste 20 de ani au fost analizați pe parcursul a șase ani. Participantii care au consumat diete bogate in carne sau fructe de mare au avut un nivel semnificativ mai mare de acid uric in comparatie cu participantii care nu. Consumul de produse lactate o dată sau de mai multe ori pe zi, pe de altă parte, a fost legat pozitiv de reducerea nivelului de acid uric.