Face laptele & iaurtul face acid reflux mai rău?
Dacă aveți reflux de acid, s-ar putea să vă întrebați dacă consumul de lapte și consumul de iaurt vă vor face să vă simțiți mai rău. În timp ce anumite alimente sunt în general considerate ca declanșatoare ale refluxului acid, Colegiul American de Gastroenterologie din 2013 liniile directoare clinice conturează faptul că nu există suficiente dovezi pentru a sprijini restricțiile de hrană plictisitoare în tratamentul refluxului acid. În general, laptele și iaurtul pot face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, chiar dacă aveți acid reflux, dar toleranța individuală vă poate ghida alegerile. În plus, există unii care nu tolerează laptele datorită alergiei la laptele de vacă și, uneori, această alergie poate imita simptomele refluxului de acid.
Stanci de lapte și o farfurie de iaurt. (Imagine: 5PH / iStock / Getty Images)Acid Reflux Ghid de stil de viață
Acid reflux este rezultatul conținutului acid al stomacului care urcă în esofag, provocând adesea o senzație de arsură denumită arsură la stomac. Dovezile bazate pe schimbări de stil de viață, cum ar fi pierderea în greutate și de dormit cu capul patului ridicate sunt adesea recomandate pentru a gestiona simptome de reflux acid. În timp ce există alte declanșatoare potențiale, restricțiile alimentare trebuie să se bazeze pe toleranță și simptome individuale. De exemplu, deoarece alimentele bogate în grăsimi sunt digerate mai lent și petrec mai mult timp în stomac, regurgitarea conținutului de stomac și agravarea refluxului de acid ar putea fi mai probabil să apară după consumul de lapte integral sau lapte de grajd. Ciocolata este cunoscută pentru a relaxa mușchiul dintre esofag și stomac, făcând ca conținutul de stomac să se deplaseze mai sus în esofag, astfel încât produsele alimentare cum ar fi laptele de ciocolată sau cacao fierbinte sunt, de asemenea, potențiale alimente de declanșare. Deoarece gravitatea de a fi în poziție verticală ajută la accelerarea digestiei, mâncând orice alimente bogate în grăsimi în orele de dinaintea patului ar putea, de asemenea, să agraveze simptomele.
Lapte și reflux
Laptele poate fi un supliment nutritiv al dietei, deoarece pe tot parcursul vieții, consumul de alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele, susține oasele sănătoase. Dar, dacă alimentele bogate în grăsimi agravează refluxul, laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi poate fi mai bine tolerat în comparație cu laptele integral. În cazul în care ciocolata face simptomele de reflux mai rau, laptele alb poate fi mai bine tolerat decât laptele de ciocolată. Unii oameni au intoleranță la lactoză, cu simptome de gaz, balonare și diaree cauzate de digestia incompletă a lactozei - zahărul natural din lapte. În timp ce intoleranța la lactoză nu este legată de refluxul de acid, oamenii pot suferi din ambele condiții, iar eliminarea alimentelor ofensatoare poate ajuta la gestionarea simptomelor. Băuturile pe bază de plante, cum ar fi orezul, soia, laptele de cajă și migdalele, atunci când sunt fortificate cu calciu, sunt alternative bune dacă nu tolerați laptele de vacă sau dacă aveți intoleranță la lactoză.
Iaurt și acid reflux
În general, iaurtul este bine tolerat și nu agravează simptomele refluxului acid. Dacă alimentele bogate în grăsimi vă agravează simptomele, alegeți cu înțelepciune, deoarece diferite tipuri și mărci de iaurt variază în ceea ce privește conținutul de grăsimi. Ca lapte, iaurtul este bogat în calciu și proteine și este adesea fortificat cu vitamina D. Majoritatea iaurtului conține și bacterii care promovează sănătatea, numite probiotice - microorganisme vii cu beneficii pentru sănătate care se extind dincolo de nutriția de bază. Deși lipsesc cercetările de calitate, există date preliminare care sugerează că probioticele pot ameliora simptomele refluxului de acid. Un studiu publicat în numărul din septembrie 2011 al revistei scandinave de gastroenterologie a corelat suplimentele probiotice cu un număr redus de simptome stomacale și intestinale, inclusiv greață și regurgitare. Deoarece acest studiu nu a fost axat pe refluxul acid, sunt necesare mai multe cercetări pentru a clarifica dacă iaurtul sau probioticele bogate în probiotice, în general, ajută la gestionarea refluxului acid.
Alergia laptelui de vacă și refluxul acid
În conformitate cu problema din august 2011 a "gutului și ficatului", unele forme de reflux sever de acid au fost asociate cu alergia la laptele de vacă la copii. Conform acestui articol, diagnosticul de alergie la lapte de vacă a fost luat în considerare în o treime din cazurile de copii și adolescenți cu semne și simptome de boală de reflux acid. Autorii rezumă faptul că alergia la laptele de vacă poate imita sau agrava semnele și simptomele de acid reflux sever în copilărie. Acest studiu a fost finalizat pentru copiii cu vârsta sub 2 ani, fiind necesare studii suplimentare pentru a determina dacă acest lucru se aplică și adulților.
Următorii pași și precauții
Relația dintre dietă și refluxul de acid poate fi destul de individualizată și nu este pur și simplu gestionată de restricții de dietă. În timp ce laptele și iaurtul nu trebuie să agraveze simptomele refluxului de acid, versiunile cu conținut complet de grăsime pot agrava simptomele la unii oameni. Dacă nu sunteți sigur ce produse alimentare declanșează simptomele dvs., vă ajută să păstrați un jurnal și un jurnal de simptome. Dacă simptomele de reflux sunt frecvente sau severe, este important să vă vedeți medicul. Stânga netratată, refluxul de acid poate duce la complicații grave de sănătate, cum ar fi afectarea esofagului, dificultăți de respirație și tulburări de somn.