Dieta și căptușeala stomacului

Căptușeala stomacului este ca un sistem de securitate la domiciliu; oferă protecție numai atunci când funcționează bine. Celulele din mucoasa stomacală produc acid și enzime, care ajută la destrămarea alimentelor și a mucusului - o substanță alunecoasă care protejează mucoasa de acid. Când mucoasa stomacului devine inflamată, se eliberează mai puțin acid, enzime și mucus, făcând loc durerii și disconfortului. Schimbările dietetice pot contribui la reducerea simptomelor de gastrită, care este termenul medical pentru o căptușire a stomacului inflamat. Pentru cele mai bune rezultate, solicitați sfatul medicului dumneavoastră.

Dieta și căptușirea stomacului (Imagine: Andrea Chu / Digital Vision / Getty Images)

Funcţie

Modificările dietetice potrivite pentru o căptușeală sănătoasă a stomacului servesc scopurilor multiple. Dacă aveți gastrită, anumite alimente și obiceiuri alimentare vă pot ajuta să gestionați durerea și alte simptome potențiale, cum ar fi indigestie, arsuri la stomac, pierderea apetitului, greață și vărsături. Modificările dietetice pot, de asemenea, să prevină sau să reducă simptomele legate de ulcerele de stomac sau de leziunile deschise în mucoasa stomacală și să consolideze capacitatea corpului de a rezista și de a se vindeca de alte afecțiuni legate de stomac.

Mâncăruri utile

În special, alimente bogate în fibre includ fasole, linte, mazăre, zmeură, anghinare, fulgi de ovăz și popcorn. (Imagine: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Fibra este un carbohidrat indigestibil care promovează funcția digestivă și mărește volumul și finețea scaunului. O dietă bogată în fibre, limitată în alimente grase, poate ajuta la reducerea iritației stomacului asociată cu gastrită, potrivit Centrului Medical University of Maryland. În special, alimente bogate în fibre includ fasole, linte, mazăre, zmeură, anghinare, fulgi de ovăz și popcorn. Alte alimente utile includ alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructe de padure, roșii, squash și ardei grași și alimente care conțin flavonoide, cum ar fi mere, telina și ceai. Flavonoidele pot ajuta la inhibarea bacteriilor H. pylori, care cauzează cele mai multe ulcerații. Probioticele care se găsesc în kefir și iaurt cu culturi active vii promovează echilibrul bacterian în tractul digestiv și pot ajuta la reducerea inflamației stomacului și a simptomelor ulcerului.

Alimente pentru a evita

Evitați cafeaua. (Imagine: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Evitarea alimentelor și a băuturilor care cresc acidul gastric poate reduce la minimum iritația în mucoasa stomacală și poate preveni arsurile la stomac. Deși declanșatoarele specifice ale arsurilor la om variază, declanșatoarele comune care pot agrava simptomele gastritei includ alimente prăjite și grase, cum ar fi produsele lactate bogate în grăsimi și carnea roșie, ciocolata, ceapa, usturoiul, cofeina, alcoolul și menta. Băuturile acide, cum ar fi sucul de portocale și cafeaua, cu sau fără cofeină, pot avea efecte similare. Pentru a lăsa o cameră bogată în alimentația pentru alimente bogate în fibre, limitați alimentele rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul instant, bomboanele și cerealele cu fibre slabe. Rămâneți bine hidratat prin consumul de apă pe parcursul fiecărei zile, în special dacă vă confruntați cu pierderea de lichide ca urmare a vărsăturilor.

Condiții de mâncare

Când vă luați la masă, rămâneți la mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi legumele aburite, păsările de curte fără pată, peștele la grătar și cartofii simplu coapte. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Pregătirea meselor proprii vă permite să controlați ingredientele conținute și vă protejează împotriva supraalimentării asociate porțiilor mari de dimensiuni ale restaurantului. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă prepararea de feluri de mâncare cu uleiuri sănătoase, cum ar fi ulei de măsline sau vegetale, și evitarea trans-acizi grași, care sunt predominante în margarina de lemn. Când vă luați la masă, rămâneți la mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi legumele aburite, păsările de curte fără pată, peștele la grătar și cartofii simplu coapte. Mâncați într-o atmosferă calmă și plăcută și evitați să vă culcați după mese, ceea ce poate provoca arsuri la stomac.