Mic dejun mic dejun cu grăsimi
Când gătești în cadrul ghidului unui plan de masă diabetic, poate fi greu să găsești o modalitate de a include favorite clasice. O dieta diabetica trebuie sa fie bine echilibrata cu proteine, fructe si legume. Includeți carbohidrați cu grâu integral, carbohidrați cu glicemie scăzută, cu fiecare masă, pentru a vă menține echilibrul zahărului în sânge, reprezentând fiecare alegere a carbohidraților, conform recomandării medicului dumneavoastră. Gritele sunt un clasic sudic și pot fi integrate într-o dietă diabetică cu moderare adecvată.
Meniul dvs. de mic dejun poate include grits, dacă aveți de gând în mod corespunzător să echilibreze masa. (Imagine: LRArmstrong / iStock / Getty Images)Planificarea micului dejun
Când creați un meniu de mic dejun pentru un plan de masă pentru diabet, concentrați-vă mai întâi pe adăugarea de proteine și legume. Ouăle albe sau înlocuitorii de ouă, carnea cu conținut scăzut de grăsimi sau alte legume proteice și nefibroase ar trebui să stea în centrul micului dejun. O alegere a carbohidraților din cereale integrale, cum ar fi pâinea prăjită multiplă, poate rotunji plăcuța. Potrivit American Diabetes Association, legumele ar trebui să cuprindă jumătate din plăcuță, cu proteine și carbohidrați împărțite uniform pe cealaltă jumătate. Această orientare ajută la asigurarea unei plăci bine echilibrate.
Grâu de porumb galben
Grâul de porumb galben asigură cel mai scăzut impact cu carbohidrați și fără grăsimi, deși acestea oferă, de asemenea, cel mai mic beneficiu nutrițional. O jumătate de cană de porții de grâu de porumb galben conține 15 g de carbohidrați cu fibră dietetică neglijabilă și 2 g de proteine. Dimensiunea standard de servire oferă 4% din necesarul zilnic de fier, dar nu contribuie la alte cerințe nutriționale. Top grindă galbenă cu o cantitate mică de brânză mărunțită, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru un supliment de calciu.
Grâu de porumb alb
Grâul de porumb alb are un impact mult mai ridicat al carbohidraților decât varietatea de porumb galben. Împreună cu concentrația mai mare de carbohidrați vine o creștere a nutrienților adăugați. Varietatea de porumb alb conține 32 g de carbohidrați la o servire cu 1/4-cană. O singura portie contine 1/2 g de grasime si ofera 4 g de proteine si 10 la suta din recomandarile FDA zilnice de fier.
Punând-o pe toți împreună
Începeți cu legumele și proteinele, creând eventual o omletă cu brânză redusă și o varietate de legume colorate. Selectați multe culori diferite de legume pe parcursul zilei pentru a vă oferi organismului o gamă largă de nutrienți și vitamine. Adăugați suplimentar proteine cu o parte a cârnaților de curcan cu conținut scăzut de grăsimi sau o porție de brânză de vaci. Finalizați-vă de pe farfurie cu o porție de alegere a grăsimilor, rămânând în recomandările dumneavoastră dietetice pentru alegerea carbohidraților pe masă.
