Cafeaua decofeinizată și sindromul intestinului iritabil

Dacă suferiți de sindromul intestinului iritabil sau IBS, adesea înseamnă că trebuie să renunțați la anumite alimente și băuturi pentru a evita exacerbarea simptomelor. Cafeaua este unul dintre profesioniștii care se recomandă să evite, în primul rând datorită conținutului de cafeină. Consumul de cafea decafeinizată poate părea o soluție logică, dar poate provoca o apariție a simptomelor IBS. Știind de ce vă poate ajuta să decideți dacă merită să păstrați cafeaua decafeinizată în dieta dvs. sau să evitați cafeaua,.

Omul cu cești de cafea în tavă (Imagine: crossstudio / iStock / Getty Images)

Fapte IBS

Cauza sindromului intestinului iritabil, IBS, nu este cunoscuta, dar simptomele sale sunt atribuite mușchiului intestinului gros care se contracta mai rapid sau mai lent decat normal, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland. Simptomele frecvente includ cramperea în abdomenul inferior, balonare și diaree sau constipație - adesea alternând între cele două. Alimentele care conțin cafeină, cum ar fi cafeaua și ciocolata, sunt adesea considerate "alimente cu declanșare" sau alimente care, de obicei, agravează simptomele IBS.

Elementele de cafea

Principalul iritant găsit în cafea este cofeina, care este un stimulant care poate irita mucoasa tractului intestinal prin creșterea secreției de acid. Alte ingrediente din boabele de cafea pot provoca, de asemenea, căptușirea tractului digestiv pentru a produce mai mult acid. Anterior acești constituenți au fost necunoscuți și efectele lor au fost considerate anecdotice, recent, cercetătorii au izolat doi vinovați - catecholii și N-alcanolii-5-hidroxitriptamidele, care sunt prezente numai în boabele de cafea prăjite,.

Cafea decofeinizata

Cafeaua fără cafeină este cafeaua care are 97% din cofeină eliminată. Aceasta înseamnă că și cafeaua fără cafea poate avea până la 5 miligrame de cofeină, care se poate adăuga dacă beți mai multe cești. Ceilalți iritanți pot fi totuși prezenți, în funcție de procesul de prăjire utilizat. Adăugarea altor iritante digestive obișnuite la cafeaua dvs. - cum ar fi produsele lactate sau zahărul - poate exacerba simptomele IBS la unii bolnavi.

Solutii posibile

Cafeaua decofeinizată nu afectează toți pacienții cu IBS în același mod. Ceea ce cauzează crampe chinuitoare și diaree pentru o persoană nu poate afecta deloc o altă persoană. Dacă, totuși, cafeaua cu coajă decoeină cauzează probleme, este mai bine să evitați cafeaua cu totul. Trecerea la o alternativă ca o cafea, cum ar fi o băutură pe bază de soia sau pe bază de plante, poate, de asemenea, să vă ofere o ușurare și să evitați laptele sau produsele din zahăr adăugate în cafea. Vorbiți medicului înainte de a adăuga ceva nou în dieta dvs., în special dacă aveți simptome severe de IBS.