Gumă de mestecat și diaree

Multe gume de mestecat sunt făcute cu alcooli de zahăr, un tip de îndulcitor care este folosit în locul zahărului. Deoarece alcoolii din zahăr conțin mai puține calorii pe gram în comparație cu zahărul, acestea vă pot ajuta cu eforturi de scădere în greutate. Alcoolii din zahăr sunt, de asemenea, mai buni pentru sănătatea dentară, deoarece nu promovează cavitățile. Cu toate acestea, puteți constata că consumarea unor cantități mari de alcooli de zahăr prin guma de mestecat sau alte alimente poate duce la probleme gastro-intestinale, cum ar fi gazul, balonarea și diareea.

Trei bastoane de gumă și trei pătrate de gumă. (Imagine: Warayoo / iStock / Getty Images)

Zahar Alcooli

Alcoolii din zahăr nu sunt mai dulci decât zahărul, dar conțin mai puține calorii. Ele sunt folosite ca ingrediente într-o varietate de alimente, inclusiv ciocolată, bomboane, fructe, produse de desert și gumă de mestecat. Alcoolii de zahăr uzual utilizați în prelucrarea produselor alimentare includ lactitol, manitol, xilitol și sorbitol. Este cel mai probabil să găsiți xilitol și sorbitol ca ingrediente în guma de mestecat. Uneori, ele sunt combinate cu alți îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul sau sucraloza, pentru a spori dulceața.

Efecte secundare gastro-intestinale

Alcoolii din zahăr nu sunt complet absorbiți în sistemul intestinal. Dozele mai mici pot provoca sisteme gastro-intestinale, cum ar fi gaz, balonare și crampe. Aceste simptome sunt adesea dependente de doză, ceea ce înseamnă că, cu cât consumați mai mult, cu atât mai probabil veți simți astfel de simptome și veți avea simptome mai severe. Alcoolii din zahăr provoacă un efect osmotic atunci când ajung în intestine, provocând un aflux de apă în intestine și conducând la diaree.

Dozare

Potrivit unui studiu publicat în 2007 în "British Medical Journal", simptomele de gaz și balonare pot apărea cu un consum de până la 5 grame de anumiți alcooli de zahăr. Diareea osmotică poate apărea cu ingestia de 20 până la 50 de grame. Cu toate acestea, unele persoane sensibile pot prezenta diaree de la 10 grame. Guma de mestecat conține, în general, 1 până la 2 grame de alcooli de zahăr pe bucată. Acest lucru înseamnă că mestecarea doar câteva bucăți de guma pe parcursul zilei poate provoca simptome, în funcție de cantitatea de alcool din zahăr din gumă și sensibilitatea față de ingredientul special.

consideraţii

Dacă vă confruntați cu tulburări gastrointestinale sau diaree și credeți că se poate datora alcoolilor de zahăr, consultați-vă medicul. Este posibil să fie necesar să eliminați aceste produse sau să reduceți cantitatea consumată. Verificați etichetele de pe guma de mestecat pentru a vedea dacă conține alcool din zahăr. Se poate menționa un ingredient specific, cum ar fi sorbitol sau xilitol, sau poate pur și simplu enumera "alcoolul zahăr".