Simptomele alergiilor de țelină

Împreună cu alergiile la arahide, alergiile de țelină afectează americanii mai frecvent decât reacțiile adverse la alte alimente. Unii oameni au probleme numai cu țelina în anumite momente ale anului. Acest tip de reacție alergică se datorează reactivității încrucișate la arborii de mesteacăn sau la pelin, care împărtășesc o anumită structură celulară cu telina. Sindroamele orale apar cel mai adesea în timpul perioadelor de polenizare de mesteacăn sau pelin. Alți pacienți pot prezenta simptome alergice de la consumul de telina fierte sau nefierte oricând. Consecințele variază de la mâncărime simple până la colaps metabolic care pune viața în pericol.

Un teanc de țelină de vânzare pe piață. (Imagine: studiodr / iStock / Getty Images)

Gură mâncată

Simptomele orale pot reprezenta întinderea sau doar începutul efectelor fizice ale alergiilor de țelină. O senzație de furnicături sau mâncărime începe în gură în timpul acestui tip de reacție alergică. Umflarea moderată a buzelor, a limbii și a gâtului are loc după un minut sau două după ce organismul absoarbe alergeni de telina.

Facial Umflarea

Deoarece pruriturile pot apărea în orice moment, pacienții pot reduce aceste simptome de alergie, cu excepția cazului în care inflamația și umflarea îi însoțesc. Mulți pacienți cu alergii de telina pe cale orală afectează înghițiturile și nimic mai mult. Alții experimentează umflarea ulterioară a buzelor, a limbii și a gâtului. Centrul Medical al Universității din Maryland raportează că zonele suplimentare ale pielii, cum ar fi fața și pleoapele, pot prezenta umflături vizibile.

Respiratie dificila

În timp ce simptomele alergice orale rămân, de obicei, benigne, reacțiile alergice mai severe pot apărea în orice moment. Așa cum se referă la Institutul Național de Sănătate, umflarea gurii și a gâtului poate bloca căile respiratorii sau le poate determina să se strângă. Simptomele respirației șuierătoare, tusei și respirației indică apariția anafilaxiei, o afecțiune cauzată de alergiile de țelină, care pot să ajungă rapid la proporții care pot pune viața în pericol. NIH sfătuiește imediat să cheme 911 pentru asistență paramedicală.

Pulse inegale

Șocurile de șoc anafilactice se întâlnesc la scurt timp după ce mănâncă telina, deoarece obstrucțiile prin respirație reduc fluxul de oxigen din organism. Pacienții pot prezenta un impuls de curse, neuniform sau slab. NIH constată că confuzia, discursul neclar și inconvenientul pot fi semne vizibile ale unui șoc la nivelul întregului sistem care poate duce la pierderea conștienței, stopul cardiac și moartea.

Probleme digestive

Reacțiile alergice mai puțin dramatice la țelină continuă să afecteze tractul digestiv și apoi se estompează deoarece alergenii părăsesc corpul. UMMC notează că aceste simptome alergice nu pot începe decât după o oră sau mai mult după masă, când pacienții pot fi depășiți dintr-o dată de greață. Deși durerea abdominală, crampele stomacale, vărsăturile și diareea pot fi severe, întregul episod ar trebui să dispară complet într-un timp scurt. Pacienții care continuă să mănânce țelină vor risca însă reacții ulterioare.