Dieta poate crește nivelul albuminei?

Albuminul, o proteină din sânge, este măsurată în mod obișnuit pentru a evalua starea generală de sănătate. Albuminul a fost de asemenea utilizat în mod obișnuit pentru a determina sănătatea nutrițională, dar interpretarea nivelurilor de albumină - și modul de gestionare a nivelurilor scăzute - sa schimbat în ultimii ani. Adesea, atunci când nivelurile de albumină sunt scăzute, se recomandă o creștere a proteinelor dietetice. Cu toate acestea, nivelurile scăzute de albumină sunt de fapt mai sugestive pentru o boală sau o afecțiune subiacentă, cum ar fi boala rinichilor, inflamația sau malnutriția. În timp ce tratarea stării de bază este cel mai bun mod de îmbunătățire a nivelului de albumină, creșterea calității generale a dietei poate ajuta la creșterea nivelului de albumină la cei care sunt subnutriți.

Ce înseamnă scăderea albuminei

Din punct de vedere istoric, nivelurile scăzute de albumină au fost cauzate de o dietă săracă - mai ales de o deficiență de proteine ​​- dar interpretarea acestui test sa schimbat în ultimii ani. Cercetarea publicată în revista "Journal of Medical Investigation" din aprilie 2014 a arătat că la persoanele care au primit tratament pentru arsuri grave, albumina nu a fost corelată cu administrarea de dietă, ci a fost legată de inflamație. O revizuire din octombrie 2006 publicată în "Gastroenterologia practică" a remarcat că, chiar și în cazurile severe de malnutriție, nivelurile de albumină pot rămâne în limitele normale. Conform unui articol din august 2004 publicat in "Journal of American Dietetic Association", cercetatorii au ajuns la concluzia ca albumina nu a fost un indicator direct al sanatatii nutritionale, ci mai degraba un marker al influentei bolii asupra albuminei. De exemplu, inflamația - prezentă în multe boli - determină ruperea proteinelor în organism, conducând la scăderea volumului de albumină.

Cum dieta influențează nivelul albuminei

Malnutriția, o cauză a nivelurilor reduse de albumină, poate fi legată de o varietate de afecțiuni care scad pofta de mâncare - provocând consumul redus de alimente și pierderea în greutate. Atunci când albumina scăzută este conectată la malnutriție, creșterea consumului de calorii și proteine ​​este adesea un tratament recomandat. Unele date limitate susțin acest sfat. Un mic studiu privind persoanele care au primit dializă pentru insuficiența renală a constatat că albumina s-a îmbunătățit după creșterea consumului de calorii și proteine, potrivit unui raport din martie-aprilie 2005 al revistei "Dializa peritoneală internațională". Un alt studiu mic publicat în iulie 2004 "Journal of Nutrition Renal" a arătat că nivelurile de albumină s-au îmbunătățit în subiecții de studiu care au primit consiliere intensivă privind îmbunătățirea aportului nutrițional. Cu toate acestea, un articol din revista "Jurnalul Societatii Americane de Nefrologie din ianuarie 2010" a analizat 8 studii privind persoanele cu afectiuni renale si niveluri scazute de albumina si a concluzionat ca cresterea caloriilor sau a proteinelor nu este in mod constant legata de niveluri mai bune ale albuminei.

Creșterea nivelului albuminei

Dacă o stare de boală a provocat o nutriție proastă și un nivel scăzut de albumină scăzut, eforturile de a crește consumul de calorii și proteine ​​cu alimente nutritive pot îmbunătăți sănătatea. Deoarece inflamația este asociată cu niveluri scăzute de albumină, consumul unei diete antiinflamatorii poate fi benefic, deși este nevoie de mai multe cercetări pentru a lega acest lucru la un nivel mai bun al albuminei. Mancand o varietate de fructe si legume colorate in fiecare zi impreuna cu cereale integrale, fasole, nuci si seminte este o strategie de reducere a inflamatiei. În conformitate cu "Jurnalul Colegiului American de Cardiologie", inclusiv acizii grași omega-3 sub formă de pește, nuci sau soia, de asemenea, reduce inflamația.

Avertismente și precauții

Un nivel scăzut al albuminei indică faptul că ceva nu este în regulă cu corpul, deci discutați cu medicul dumneavoastră pentru evaluare și tratament. Multe condiții pot determina scăderea albuminei, cum ar fi boala hepatică, inflamația, abuzul de alcool, medicamentele și suprahidratarea, deci lucrați împreună cu medicul pentru îmbunătățirea sau gestionarea motivului care stau la baza acestui rezultat scăzut al testului. Dacă albumina scăzută se datorează malnutriției, creșterea caloriilor și a proteinelor din dietă poate fi de ajutor. Un dietetician înregistrat poate oferi, de asemenea, terapie nutrițională pentru a vă ghida în efectuarea de modificări pentru a vă asigura că dieta dvs. este optimizată pentru nevoile dvs. de sănătate și că toate nevoile nutritive sunt îndeplinite.

Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD