Blood Sugar & Honeydew

Carbohidrații din miere, un tip de pepene galben, vă vor ridica nivelul zahărului din sânge. Ca regulă generală, orice hrană sau băutură care conține mai mult de 5 grame de carbohidrați pe porție vă va afecta glicemia. O porție de honeydew conține aproximativ 15 grame de carbohidrați. Honeydew conține două tipuri de carbohidrați - zahăr și fibre - dar fără amidon.

Pepene de pepene galben pe o placa de taiere. (Imagine: homydesign / iStock / Getty Images)

Informații nutriționale

Honeydew, o sursă bună de potasiu, oferă de asemenea vitaminele A și C. O singură porție de miere - aproximativ 1 ceașcă de pepene galben - conține 15,45 grame de carbohidrați total. Carbohidratul total include întregul conținut de zahăr, amidon și fibre din orice alimente sau băutură dat. O ceașcă de honeydew conține aproximativ 14 grame de zahăr total și 1,4 grame de fibre. Zahărul și carbohidrații de amidon ridică atât nivelul glucozei din sânge, cât și fibrele.

Zahăr din sânge și carbohidrați

În timpul digestiei, zahărul și amidonul sunt transformate în glucoză, care intră în fluxul sanguin, determinând o creștere a nivelului glucozei din sânge. Fibrele nu se împart în glucoză. În schimb, trece prin corpul tău nedigerat. Când corpul tău digeră miere, toată zahărul - zaharoză și fructoză - este împărțită în molecule individuale de glucoză, cea mai simplă formă de zahăr. După ce consumați miere, materia alimentară își face drumul spre stomac pentru digestie. În timpul procesului de digestie, carbohidrații de zahăr din miere sunt defalcați în glucoză. Moleculele de glucoză trec prin mucoasa intestinului tău mic și intră în sânge, determinând creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Efectul Honeydew asupra zahărului din sânge

Deși honeydew oferă o nutriție importantă, vă va ridica nivelul de glucoză din sânge mai mult decât multe fructe. Asociația Americană de Diabet spune că pepene galben se încadrează într-o categorie de indice glicemic mediu și vă recomandă să vă bucurați de ea. Zmeura, de exemplu, conține mai puțin de jumătate de zahăr - 6 grame - și de aproape șase ori mai multe fibre - 8 grame - pe o cană de 1 servire. Alte opțiuni bune de fructe bogate în fibre includ bananele, merele și perele cu piele, afine și portocale.

Ingestia de carbohidrati

Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. Carbohidrații alimentează corpul cu glucoză, pe care celulele dvs. trebuie să o funcționeze corect. Aproximativ 45-65% din consumul zilnic de calorii zilnice ar trebui să provină de la carbohidrați. Aceasta înseamnă că, pe baza unei diete de 2.000 de calorii, ar trebui să consumați între 225 grame și 325 grame de carbohidrați total zilnic. Fructul, un carbohidrat dens nutritiv, este o parte importantă a unei alimentații sănătoase și echilibrate. În general, majoritatea adulților ar trebui să consume între 1-1 / 2 cești și 2 cesti de fructe pe zi.