Striatele afumate în uleiul de floarea soarelui sunt bune pentru tine?
Stridiile sunt creaturi marine care sunt adesea consumate crude cu suc de lămâie sau sos Worcestershire. Fructe de mare crude prezintă anumite pericole pentru sănătate, astfel încât fumatul este o alternativă mai sănătoasă. Stridiile oferă numeroase vitamine și minerale și au un conținut scăzut de grăsimi, iar versiunile afumate sunt perfuzate cu o aromă îndrăzneață. Servit cu ulei de floarea-soarelui, stridiile conțin mai multe grăsimi, dar cea mai mare parte este sănătos, grăsimi nesaturate. Odată ce aflați mai multe despre nutriția stridiilor afumate din uleiul de floarea soarelui, puteți determina dacă merită un loc în dieta dvs..
O porție de stridii afumate este egală cu 3 uncii. (Imagine: BWFolsom / iStock / Getty Images)Calorii și grăsimi
O dietă de 3 unități de stridii afumate conține 139 de calorii. Aceeași porție de stridii afumate conține 3,91 grame de grăsime totală, mai puțin de 1 gram de grăsimi saturate. Restul de grăsime într-o porție de stridii afumate este în primul rând grăsime polinesaturate. Servit cu 1 lingurita de ulei de floarea-soarelui, stridiile afumate vor avea un supliment de 40 de calorii si 4,5 grame de grasime totala. Aproape toată grăsimea din uleiul de floarea-soarelui este polinesaturată. Grăsimea polinesaturată ar putea ajuta la scăderea nivelului colesterolului, ceea ce poate scădea riscul de apariție a unor probleme cardiovasculare. De asemenea, aceste grăsimi vă pot reduce riscul de diabet de tip 2.
Fier și zinc
Stridiile afumate conțin o cantitate impresionantă de fier și zinc. Fierul contribuie la formarea de celule roșii sanguine sănătoase, susține un sistem imunitar sănătos și ajută la creșterea celulară. Adulții necesită între 8 și 18 miligrame de fier în fiecare zi. O servire de 3 unități de stridii afumate contribuie la 7,82 miligrame față de acest scop. Zincul promovează imunitatea sănătoasă și ajută la vindecarea rănilor și diviziunea celulară. Adulții au nevoie de 8 până la 11 miligrame de zinc în fiecare zi. O porție de stridii afumate conține 28,25 miligrame. Uleiul de floarea soarelui nu contribuie cu nici un fier sau zinc suplimentar.
Minerale suplimentare
În timp ce uleiul de floarea-soarelui nu contribuie cu nici un fel de minerale la stridiile dvs., stridiile în sine sunt o sursă sănătoasă de potasiu, cu 257 miligrame față de cele 4.700 de miligrame de care aveți nevoie în fiecare zi. Același porție vă oferă și 37 din 310 până la 420 de miligrame de magneziu de care aveți nevoie în fiecare zi. Stridiile furnizează 207 din cele 700 de miligrame de fosfor de care aveți nevoie zilnic. Veți obține o mică doză de calciu cu 14 din 1000 de miligrame de calciu de care aveți nevoie zilnic.
Vitamine
Atât stridiile afumate cât și uleiul de floarea soarelui vă oferă vitamine cheie. O servire de 3 unități de stridii afumate vă livrează 10,9 miligrame de vitamină C și 13 micrograme de acid folic. În mod semnificativ, o porție de 3 unități de stridii afumate vă oferă aproape 25 de micrograme de vitamina B-12 - mult mai mult decât cele 2,4 micrograme de care aveți nevoie în fiecare zi. Vitamina B-12 este necesară pentru formarea celulelor roșii din sânge, funcția sistemului neurologic și pentru sinteza ADN-ului. O lingurita de ulei de floarea-soarelui adauga aproape 2 din cele 15 miligrame de vitamina E de care aveti nevoie in fiecare zi. Vitamina E joacă un rol în funcția dumneavoastră imună și ar putea ajuta la neutralizarea radicalilor liberi care pot duce la cancer.
