Dieta Kemetic
Dieta Kemetic se referă la un plan de alimentație la care au aderat urmașii moderni ai lui Kemet, un set antic egiptean de reguli religioase care guvernează fiecare aspect al vieții adepților săi, de la spiritualitatea lor la tratamentul medical la alimentele pe care le pregăteau pentru mese zilnice. Kemet a câștigat popularitate în ultimii ani, împreună cu aspectele dietei Kemetic, detaliate într-o carte din 2005 a lui Muata Ashby. În conformitate cu planul de alimentație detaliat în dieta Kemetic, anumite alimente ar trebui să fie consumate în mod regulat, în timp ce altele ar trebui să fie consumate doar rar sau evitate complet pentru a promova sănătatea optimă.
Un castron de tabbouleh. (Imagine: acongar / iStock / Getty Images)Kemet
Kemet este numele pe care îl cunoștea Egiptul antic, iar oamenii care urmează practicile culturale și religioase ale vechilor egipteni sunt numiți după Kemetics sau membri ai Ortodoxiei Kemetice. Potrivit site-ului Kemet.org, practica modernă a lui Kemetics a început la sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990 cu Hekatawy I, un lider religios egiptean cunoscut și sub numele de Tamara Siuda. Modern Kemetics încorporează aspecte ale unei largi varietăți de practici religioase antice din Africa, India și Caraibe, inclusiv porțiuni ale religiilor Yoruba și Vodou. Aceste practici includ reguli detaliate privind dieta cunoscute sub numele de dieta Kemetic.
Ghidul pentru dieta kemetică
În "Dieta Kemetică: Mâncare pentru corp, minte și suflet, un ghid holistic pentru sănătate bazat pe învățăturile medicale antice egiptene", Muata Ashby a subliniat adepții moderni ai adepților Kemetici pentru dieta lor. Potrivit lui Ashby, unul dintre conceptele de bază care conducea vechii egipteni a fost convingerea că sănătatea bună era mai mult decât o lipsă de simptome de boală, ci mai degrabă ceva care ar putea fi promovat prin tratarea alimentelor ca o legătură spirituală sfântă cu zeii și cu ei strămoși. Pentru a menține această legătură intactă și pentru a preveni apariția bolilor, adepții Kemet se concentrează pe alimentația alimentară în condiții normale și evitând alte alimente și obiceiuri alimentare.
Alimente de bază
Dieta Kemetic dictează că alimentele de bază ale unui individ - cele pe care le mănâncă zilnic - ar trebui să fie legume și amidonuri. Amidonurile ideale sunt boabe precum mei, porumb, grâu sau orez; fasole sau leguminoase, cum ar fi linte; și legume rădăcini, cum ar fi cartofi sau bomboane. Unul dintre aceste amidonuri, bine gătite, ar trebui să facă parte din fiecare masă și ar trebui să fie însoțit de legume. Potrivit credințelor Kemetic, legumele trebuie consumate cu amidon, pentru ca amidonul să fie digerat în mod corespunzător. Condimentele proaspete pot fi folosite ca condimente. O masă tipică de mâncare tipică pe dieta Kemetic ar include un sos pe bază de legume sau o supă aromată cu condimente și servit pe un amidon fiert.
Alimente ocazionale
În tradiția Dietă Kemetică, alimentele considerate acceptabile pentru consum ocazional sunt elemente pe care adepții cred că sunt benefice în cantități foarte mici, dar care suresc sistemul digestiv dacă sunt consumate în cantități mari. Aceste alimente includ carne și orice formă de produs animal, cum ar fi produsele lactate și ouăle; nuci; și fructe. Peștele poate fi consumat mai des decât carnea, dar ar trebui să fie păstrat ca obiect de masă ocazional. Urmasii lui Kemet cred în consumarea acestor alimente mai mult în scopuri medicinale; de exemplu, fructele - în special citricele - ar trebui să fie consumate dacă sunteți bolnav și carnea atunci când o femeie este însărcinată. În nici un moment nu ar trebui ca aceste alimente să fie consumate în mod regulat.
Alimente și obiceiuri de evitat
Cei care urmăresc dieta Kemetic cred că consumarea de alimente prelucrate, zahăr, sare și orice suplimente de vitamine sau minerale duce la probleme de sănătate și ar trebui eliminate complet din dietă. În plus, ei susțin că ar trebui să mănânci numai atunci când ți-e foame, în mod ideal două mese pe zi, cu o masă mică dimineața și o masă mai mare seara, concentrându-te pe consumul unei mici varietăți de alimente, deoarece, potrivit adepților Kemetic, mâncând multe tipuri diferite de alimente pune presiune inutilă asupra sistemului digestiv.
