Cel mai bun mod de a reîncălzi carnea de porc pâine
Deși există o serie de moduri diferite de a reîncălzi carnea de porc pâine, cea mai bună metodă este să-i încălzi rapid într-un cuptor fierbinte, ceea ce va împiedica uscarea cărnii în timpul unui proces mai lung de gătire. Painea de pui cu paine mai veche de doua zile va functiona cel mai bine si va mentine cea mai mare parte a umezelii, dar cotletul de porc mai vechi se poate usca un pic, iar branza poate deveni prea crocanta pentru unele.
Close-up de tăiței de porc pâine pe o farfurie. (Imagine: junce / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Linia unei foi de copt cu un strat de folie de aluminiu. Lipiți ușor folia de aluminiu cu un strat ușor de ulei vegetal sau spray de gătit.
Pasul 3
Așezați bucățele de carne de porc pe coala de copt cu ulei și acoperiți copitele de porc cu un alt strat de folie de aluminiu.
Pasul 4
Se încălzesc chiflele de porc în cuptor timp de opt minute. Scoateți folia de pe foaia de copt și răsturnați chiflele de porc. Îndepărtați folia de aluminiu și încălziți tăieturile de porc pe cealaltă față pentru încă 10 minute.
Pasul 5
Scoateți foaia de coacere din cuptor și lăsați tăieturile de porc să se odihnească, ținându-le acoperite timp de cinci minute. Transferați chiflele de carne de porc la o platou de servire încălzit și serviți în timp ce fierbinte.
Lucruri de care ai nevoie
Foaie de copt
Folie de aluminiu
Pensulă pentru alimente
Ulei vegetal sau spray de gătit, pentru lubrifiere
Plita de servire incalzita
Peste proaspat felii de lamaie sau var, pentru garnituri, opțional
Conserve de caise, opțional
Mămăligă de menta, opțională
Bacsis
Dacă bucățele de carne de porc sunt prea uscate în timpul procesului de reîncălzire, serviți-le cu o pană de lămâie sau de var pentru un pic de umiditate suplimentară. Alternativ, serviți cuțitele de porc cu conserve de caise sau mătase de menta.
Utilizați ulei vegetal ușor sau pulverizare ușoară pentru a reduce calorii și conținutul de grăsimi, dacă doriți. Evitați să folosiți orice fel de marinadă lichidă pentru a înmuia bucățele de carne de porc pâine în timpul procesului de reîncălzire, deoarece aceasta va face să devină sănătos și separat de carnea de porc.
