Pierderea medie în greutate pe diete bogate în proteine cu conținut scăzut de carbohidrați
Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor raporteaza ca in 2008, 68% dintre adultii americani cu varsta peste 20 de ani sunt supraponderali sau obezi. Căutarea unei diete eficiente și rapide este o cauză comună în rândul multora dintre acești indivizi. Unii profesioniști din domeniul sănătății recomandă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine, ca o modalitate de a pierde rapid greutatea. Deși pierderea medie în greutate pe aceste diete poate fi substanțială, cercetarea asupra beneficiilor generale ale sănătății dietelor bogate în proteine nu este concludentă. Vorbiți întotdeauna unui dietetician înregistrat înainte de a întreprinde vreun plan major de pierdere în greutate.
O dietă bogată în proteine poate duce la o pierdere rapidă în greutate. (Imagine: CharlieAJA / iStock / Getty Images)Pierderea în greutate pe termen scurt
Unul dintre principalele motive pentru care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu proteine bogate au devenit populare este că unele studii le-au arătat că produc o pierdere mai rapidă în greutate pe termen scurt decât o dietă tradițională cu restricții calorice. În studiul ei din 2001 privind cercetarea dieta bogată în proteine pentru "Jurnalul American de Cardiologie", Dr. Margo Denke raportează că o restricție de 500 de calorii cu o dietă echilibrată cu nutrienți duce, de obicei, la o pierdere de greutate de aproximativ 1 până la 2 kilograme în fiecare săptămână . Între timp, prima săptămână a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine, cu o restricție de 500 de calorii va duce la o pierdere medie în greutate undeva între 4,4 și 6,6 lire
Pierdere de apa
Pierderea extrem de ridicată a greutății medii în primele săptămâni ale unei diete bogate în proteine se datorează unei pierderi a greutății totale a apei în corp decât arderii excesive de grăsimi. Denke afirmă că consumul suplimentar de proteine dincolo de ceea ce necesită organismul dvs. mobilizează glicogenul sau energia, stochează în corpul dumneavoastră și generează corpuri de cetonă, care sunt un produs secundar solubil în apă de defalcare a celulelor grase. Ambele aceste procese metabolice determină corpul dvs. să elimine mai multă apă decât în mod obișnuit, creând o pierdere mai mare în greutate. Dieteticianul înscris în medicina Janice Hermann afirmă că scăderea în greutate prin greutatea apei nu este sustenabilă pe o dietă bogată în proteine, iar rezultatele continue în ceea ce privește pierderea în greutate pe termen lung necesită consumarea mai puține calorii pe zi.
Dieta Comparații
În 2009, "New England Journal of Medicine" a publicat una dintre cele mai substanțiale studii privind pierderea medie în greutate pe termen lung pe dietele cu conținut scăzut de calorii, cu o compoziție variată de macronutrienți. Un total de 811 adulți au fost repartizați aleator fie o dietă bogată în carbohidrați și bogată în proteine, bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de proteine, carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi sau echilibrată în grăsimi, proteine și carbohidrați. La sfarsitul celor doi ani, 80 la suta dintre subiectii care au incheiat procesul au avut o pierdere medie in greutate de aproape 9 de lire sterline in toate tipurile de dieta diferite. Cercetatorii studiului au concluzionat ca restrictia calorica duce la aceeasi pierdere medie in greutate in timp, indiferent de compozitia dietei.
Proteine periculoase
Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu proteine mari au fost eficiente pentru scăderea în greutate, Școala Harvard de Sănătate Publică arată că efectele secundare pe termen lung ale unei astfel de diete nu sunt cunoscute în acest moment. Proteinele excesive măresc cantitatea de muncă pe care o au rinichii și pot scădea cantitatea de calciu pe care o aveți. În plus, dietele cu conținut ridicat de proteine pot fi ridicate în grăsimi nesănătoase și cu conținut scăzut de substanțe nutritive esențiale din cauza lipsei de fructe și legume.
