Ulei de șofrănel și pierderea în greutate

Deși puteți include uleiul de șofrăc - cu moderatie - în dieta dvs. și cu succes descărcarea de kilograme, consumarea uleiului de șofrănaș în mod regulat nu este o garanție că veți pierde în greutate. Dar uleiul de șofrănel vă poate oferi unele beneficii pentru sănătate în timpul călătoriei dumneavoastră cu pierdere în greutate și vă poate afecta grăsimea corporală. Reducerea consumului total de calorii și consumul de ulei de șofrănaț în porțiuni recomandate vă oferă o bună lovitură la pierderea în greutate.

Șofrănel și petale pe o masă de lemn. (Imagine: bdspn / iStock / Getty Images)

Rezultatele cercetării

Deși uleiul de șofrănel nu poate fi direct legat de pierderea în greutate, ar putea contribui la îmbunătățirea compoziției corpului. Un studiu publicat în 2009 în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a constatat că participanții la studiu care au adăugat ulei de șofrănaș în dieta lor nu au pierdut în greutate, dar au redus grăsimea trunchiului în timp ce masează masa corporală slabă. Un alt studiu a constatat că în timp ce subiecții de studiu care au ingerat acidul linoleic conjugat au pierdut în greutate, cei care au consumat ulei de șofrăna în loc nu au vărsat lire sterline.

Calorii Conținut

Uleiul de șofrănel nu este un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii, motiv pentru care consumul prea mare poate împiedica pierderea în greutate. Doar 1 lingură de ulei de șofrănel conține 120 de calorii. Este cam la egalitate cu alte uleiuri și grăsimi, dar în mod semnificativ mai mult decât majoritatea alimentelor comune unei diete cu pierdere în greutate. În comparație, o ceașcă de țelină conține 16 calorii, iar spanacul brut oferă doar 7 calorii pe cană. Pierderea efectivă în greutate la o rată de 1 până la 2 kilograme pe săptămână înseamnă că ar trebui să arzi aproximativ 500-1000 de calorii mai mult decât mănânci în fiecare zi, notează Harvard Health Publications.

Alte beneficii potențiale

Ingerarea uleiului de șofrăc în mod moderat în timpul scăderii în greutate poate fi benefică pentru nivelurile de glucoză din sânge - ceea ce este important dacă aveți diabet zaharat - și sănătatea inimii, în special atunci când este utilizată în loc de grăsimi saturate și trans. Un studiu publicat în 2011 în "Nutriție clinică" a constatat că ingerarea a 8 grame de ulei de șofrănel îmbunătățește zilnic zahărul din sânge - și crește colesterolul sănătos de înaltă densitate a lipoproteinelor, dar reduce inflamația. Acest lucru scade riscul de boli de inima.

Porțiuni recomandate

Cantitatea de ulei de șofrănel - sau orice alt ulei pe bază de plante - pe care ar trebui să-l consumați zilnic depinde de necesitățile dvs. de scădere în greutate a caloriilor. De exemplu, femeile care mănâncă 1200 de calorii pentru a vărsa kilograme au nevoie de aproximativ 4 lingurițe sau 17 grame de ulei zilnic, iar bărbații care urmează planurile de pierdere în greutate de 1.600 de calorii au nevoie de aproximativ 5 lingurițe - echivalentul a 22 de grame - sugerează publicația "Orientările dietetice pentru americani, 2010."