Cele mai multe lucruri de umplere pentru a mânca pe o dietă lichidă
Limitele unei diete lichide reprezintă atât provocări nutriționale, cât și culinare. Sucurile de fructe și legume vor furniza câteva vitamine și minerale cheie, dar nu sunt susceptibile de a vă umple mult timp deoarece constau în principal din carbohidrați. Pentru a umple mai mult mesele lichide, includeți alimente lichide bogate în proteine, fibre sau grăsimi, cum ar fi avocado, unt de nucă, fasole și lactate sau înlocuitori de lapte. Grasimile, fibrele și proteinele vă ajută să vă mențineți mai mult timp prin încetinirea digestiei.
Un bărbat și o femeie amestecă alimente în bucătăria lor. (Imagine: shironosov / iStock / Getty Images)Avocado
Avocado este bogat în sănătos și umplut grăsimi nesaturate. Puteți folosi avocado pentru a face atât alimente dulci și sărate lichide. Amestecați avocado cu lapte și pudră de cacao sau sirop de ciocolată pentru a face un shake de ciocolată. Adăugați extractul de vanilie și îndulcitor după gust. Pentru ceva delicios, preparați o supă simplă amestecând avocado cu legume gătite, cu bulion, cu cremă sau cu ierburi și condimente. Uită-te, de asemenea, pentru mai multe rețete elaborate comune pentru bucătăria spaniolă, mexicană și Asia de Sud-Est.
Lactat
Produsele lactate regulate sunt bogate în proteine și grăsimi, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți plini chiar și pe o dietă lichidă. Adăugați lapte, iaurt sau smântână în smântână sau supe. Dacă nu consumați sau nu puteți consuma produse lactate, căutați înlocuitori de lapte din soia, nuci, orez sau nucă de cocos. Profilul nutrițional al acestor băuturi nu este totuși identic cu laptele de lapte. Orezul din lapte, de exemplu, este în mare parte carbohidrat, în timp ce înlocuitorii de lapte de nucă de cocos sunt în majoritate grași.
fruct
Fructul merge bine în piersici, dar puteți folosi și fructe pentru a face supă. Sucurile de fructe au tendința de a fi mai subțiri decât pielea și conțin adesea ierburi sau condimente. O supă de suc de rodie, de exemplu, ar putea să conțină chimen și ghimbir în timp ce o supă de pepene galben ar putea fi condimentată cu menta. Sucurile de fructe, servite în mod obișnuit prin refrigerare, sunt cele mai potrivite pentru lunile mai calde, când fructele proaspete și aromate în sezon se află la vârf.
legume
Creați varietate nesfârșită în supe cu diferite legume. Majoritatea legumelor conțin fibre, care vă ajută să vă mențineți mai mult timp. Fasolele sunt deosebit de bogate în fibre și se amestecă ușor în supe cremoase, pe care le puteți apuca până la consistența dorită. Puteți face mai multe supe de umplere prin adăugarea de lactate, ulei de măsline sau lapte de nucă de cocos. Rețetele de supe prajite abundă din întreaga lume. Încearcă cremă de roșii, castraveți cremos, tei mexican, gazpacho spaniolă, cartof dilatat, morcov dulce sau fasole albă pură. De asemenea, puteți încerca hummus subțire cu suc de roșii sau cu bulion pentru a-l transforma într-o masă lichidă satisfăcătoare.
Unt de unt
Butterul cu unt este bogat în proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce vă ajută să vă umpleți. Combinați-le în piureuri dulci sau supe de cimbru. Ia dincolo de unt de arahide prin experimentarea cu unt de migdale, unt de cashew, unt de nuc sau unt de seminte de dovleac. Pentru retetele de supa de nuca, uita-te la bucataria din India, Asia de Sud-Est si Africa sub-sahariana, precum si la retete create de pasionatii de alimente crude.
