Beneficiile scăzute de dietă pe bază de sodiu

O dietă cu conținut scăzut de sodiu poate avea beneficii mari pentru sănătate. Sodiul este necesar în dieta ta. Cu toate acestea, prea mult sodiu poate afecta diferite sisteme corporale. Inima, rinichii și, în esență, toate sistemele corpului dumneavoastră pot fi mai sănătoase dacă urmați o dietă mai mică de sodiu. Ghidul dietetic 2010 pentru americani înregistrat de MayoClinic.com recomandă ca adulții care sunt sănătoși să limiteze sodiul la nu mai mult de 2.300 mg pe zi.

Un agitator de sare cu un monitor de ritm cardiac în fundal. (Imagine: grubsteaks / iStock / Getty Images)

Sodiu și sănătatea ta

Limitați aportul de sare. (Imagine: filipimage / iStock / Getty Images)

American Heart Association afirmă că "sodiul este un element necesar pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, prea multă sare sau prea multă apă în sistemul dumneavoastră va suprima echilibrul". Există numeroase beneficii în urma unei diete cu conținut scăzut de sodiu. Reducerea aportului de sodiu sau sare contribuie la reducerea tensiunii arteriale și ajută la prevenirea umflarea extremităților, cum ar fi picioarele. De asemenea, puteți scădea riscul de boli de inimă prin limitarea aportului de sare. Dr. Norman M. Kaplan de la UpToDate.Com sugerează că anumite medicamente funcționează de fapt mai bine cu o dietă mai mică de sodiu. Medicamentele, cum ar fi antihipertensivele, care tratează hipertensiunea arterială, lucrează mai eficient. Pot exista un risc scăzut de a muri de accident vascular cerebral și de a reduce riscul de apariție a unor pietre la rinichi și osteoporoză. Alte medicamente, cum ar fi diuretice sau pilule de apă, cum ar fi lasix și bumex, sunt administrate pentru a trata insuficiența cardiacă și pot fi afectate de aportul de sodiu. Kaplan afirmă că există o legătură directă între aportul de sodiu și tensiunea arterială ridicată. Dacă luați diuretice, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră cu privire la dieta dumneavoastră. Ar trebui să întrebați orice tip de restricție a fluidului și ce ar trebui să fie aportul zilnic de sodiu.

Reducerea sodiului în dieta ta

Close-up de fructe proaspete. (Imagine: peangdao / iStock / Getty Images)

MayoClinic.com spune că, pentru a avea o dietă cu conținut scăzut de sodiu, ar trebui să mâncați mai multe fructe și legume și să folosiți alte ierburi și condimente în loc de sare pentru aromatizare. Pentru a înlocui în mod obișnuit alimentele bogate în sodiu în dieta dvs., încercați să cumpărați și să preparați alimente care conțin ingrediente cu conținut scăzut de sodiu sau care sunt etichetate "fără sare adăugată". Încercați să vizionați etichetele de ambalaj pentru conținutul de sodiu conținut într-un produs alimentar. Dr. Kaplan și Barbara Olendzki, RD, afirmă că o mare parte din sodiul pe care îl consumați provine din alimente preambalate și prelucrate. De asemenea, aceștia declară că o linguriță de sare este echivalentă cu aproximativ 2300 mg de sodiu. Fundatia Nationala a Rinichilor de la Kidney.org recomanda sa evite substitutele de sare, deoarece pot fi bogate in potasiu. Potasiul vă poate afecta apoi inima. Potrivit American Heart Association, in Statele Unite, ar fi o economie de mai mult de 426 miliarde dolari in cheltuielile de ingrijire a sanatatii si o scadere de 25,6 la suta in aparitia de hipertensiune arteriala in randul populatiei in cazul in exces de sodiu au fost eliminate din dieta oamenilor.

Alegerea de sodiu scăzut

Sodiul este un mineral găsit în alimentele dvs. în mod natural. Este, de asemenea, în sarea de masă pe care o folosiți în produsele alimentare. Cât de mult sare sau sodiu mănânci depinde de tine. Puteți alege să limitați utilizarea alimentelor conservate, prelucrate și congelate. În schimb, puteți alege să mâncați alimente mai sănătoase, cum ar fi mai multe fructe și legume proaspete și să preparați alimente folosind alte condimente. Întrebați întotdeauna medicul sau furnizorul de servicii medicale înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Cereți sfatul medicului dumneavoastră cu privire la întrebările pe care le aveți referitoare la o dietă cu conținut scăzut de sodiu.