Cât de curând până când văd rezultatele pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Limitarea aportului de carbohidrați pentru pierderea în greutate are o istorie îndelungată, care datează de aproape 200 de ani. Mai recent, planurile precum Atkins și South Beach au popularizat dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, în care restricționați consumul de carbohidrați și apoi adăugați-le treptat. Când începeți prima dată cu un plan cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să vedeți pierdere în greutate rezultate în câteva săptămâni. Mai departe, totuși, puteți lovi un platou, iar aderența se poate dovedi dificilă pentru unii pe termen lung. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă o dietă cu conținut scăzut de carburi este potrivită pentru dumneavoastră.
Ar trebui să vedeți rezultatele în câteva săptămâni cu privire la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. (Imagine: Anetlanda / iStock / Getty Images)Numărătoare de carbohidrați
La o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, numărați carbohidrații în loc de calorii. În fazele inițiale ale planurilor, mâncați doar 20 până la 50 de grame de carbohidrați pe zi, spre deosebire de cele 130 de grame recomandate de Institutul de Medicină pentru toți adulții.
De exemplu, în faza de inducție a dietei clasice Atkins - cel mai bine cunoscut plan cu conținut scăzut de carbohidrați - consumați numai 20 de grame de carbohidrați zilnic "net", grame totale de carbohidrați dintr-o hrană minus grame de fibre. De asemenea, dieta restricționează tipul de carbohidrați pe care îl puteți mânca, permițând în majoritate legumele nelegate de amidon. Fructele, fasolea și fructele cu coajă lemnoasă sunt limitate până la faza a doua și apoi numai în cantități mici. Nu veți vedea nicio legume sau boabe de amidon până la faza a treia, care nu apare decât după ce ați atins și ați menținut greutatea țintă timp de o lună. Dieta South Beach, de asemenea, un plan popular al carbohidratilor, este mai putin restrictiva decat Atkins in timpul Fazei 1, permitand cateva leguminoase, fasole si nuci, dar nici un fel de fructe, amidon sau alimente zaharoase de orice fel nu sunt permise pana in Faza 2.
Rezultate rapide inițiale
Reducerea consumului de carbohidrați taie glucoza circulantă - sursa de energie preferată a organismului. Când glucoza este scăzută, organismul se transformă în grăsimea stocată pentru combustibil. În acest fel, eliminarea legumelor de amidon precum cartofii și carbohidrații rafinați, cum ar fi produsele coapte, pastele, pâinea și sifonul, duce la scăderea în greutate pentru majoritatea oamenilor în două săptămâni - mai ales dacă carbohidrații anterior au fost alimentele goale. Și, pentru că ați înlocuit majoritatea carbohidraților din dieta dvs. cu proteine și grăsimi de umplutură, vărsați kilograme fără să vă simțiți foame. Realizarea atât de rapidă a rezultatelor vă poate inspira să continuați cu planul dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.
Nu verificați prea mult scara, totuși. Când vă energizați în timpul regimului dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați, veți pierde grăsime și veți câștiga mușchi, astfel încât ar putea părea că nu obțineți rezultate atunci când pasiți pe scară. Folosind o măsurătoare de bandă sau obținerea unei evaluări procentuale a procentului de grăsime corporală o dată pe lună, puteți obține o imagine mai corectă a modului în care eforturile dvs. depind.
Pierderea în greutate
Majoritatea greutății inițiale pe care o pierdeți pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este greutatea apei, iar scăderea în greutate, de regulă, încetinește după primele două săptămâni. Dietele cu conținut scăzut de carburi se plâng de multe ori că lovesc un platou în care nu au nici o pierdere în greutate deloc sau rezultate dezamăgitoare. Într-un studiu, publicat în New England Journal of Medicine în 2003, subiecții cu privire la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați au avut rezultate mai bune în ceea ce privește pierderea în greutate decât dietele convenționale la ambele semne de trei și șase luni, dar la 12 luni, diferența pierderea în greutate a fost nesemnificativă.
Este posibil să trebuiască să reevaluezi alimentele pe care le-ai adăugat în regimul tău, dacă rezultatul tău se stinge. Kellyann Petrucci, un doctor naturopathic, sugerează că ați putea mânca prea multe fructe sau fructe cu coajă lemnoasă sau că vă puteți răsfăța cu tratamentele prelucrate cum ar fi brioșele și biscuiții care sunt comercializate ca "carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați". De asemenea, ați putea obține prea puțină grăsime sau nu vă acordați atenție la dimensiunile de servire.
Stilul de viață, cum ar fi lipsa de somn suficient, stresul prea mult și prea puținul exercițiu fizic vă pot afecta și rezultatele. Și dacă luați mai multe calorii decât arzi, s-ar putea să ajungeți să câștigați în greutate - chiar dacă caloriile tale sunt carbohidrați din punct de vedere tehnic scăzut.
Dacă întrerupeți consumul de alcool atunci când ați început dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, adăugarea acestuia înapoi ar putea împiedica eforturile dvs. de scădere în greutate. Asta pentru că corpul tău arde alcoolul în loc de grăsime, amânând pierderea în greutate. Alcoolul poate, de asemenea, să vă facă să vă alimentați alimentele dulci sau să conduceți la un motiv de insuficiență și la alegeri slabe ale alimentelor.
Aderența la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Chiar dacă vedeți inițial rezultatele pierderii în greutate în cazul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să aveți dificultăți în a urma regimul de lungă durată, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție în 2009. După șase luni la un nivel scăzut carbohidrați, mai mulți subiecți de studiu au dispărut din plan decât cei care aveau diete cu conținut scăzut de grăsimi și în stil mediteranean. Înșelăciunea a început să se înrăutățească în timpul sărbătorilor, cu cookie-urile și fructele restricționate "irezistibile" pentru mulți participanți. Femeile păreau că au un timp mai dificil de a rămâne pe dietă decât bărbații.
Alte rezultate
Dacă vă lipiți de o dietă bogată în carbune, puteți vedea mai multe rezultate decât pierdere în greutate. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate îmbunătăți trigliceridele din ser și, de asemenea, vă poate stimula lipoproteinele de înaltă densitate - așa-numitul colesterol "bun"; ambele rezultate pot fi benefice pentru sănătatea inimii. Consumul mai mult de proteine pe bază de plante decât proteinele animale pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate reduce tensiunea arterială, un alt factor de risc pentru bolile cardiace. Într-un studiu, publicat în Archives of Internal Medicine în 2009, ameliorarea atât a colesterolului seric cât și a tensiunii arteriale sa produs în decurs de patru săptămâni.
