Cum dansatorii slabesc?
Balerinele o fac să arate fără efort, dar asta face parte din iluzie. Această formă de dans foarte stilizată necesită o formare riguroasă, care de obicei începe în copilărie. Fetele care continuă să devină profesioniști se află sub presiune intensă pe tot parcursul carierei, pentru a rămâne subțiri. Actrita "Black Swan", Natalie Portman, subtire, chiar inainte de a pierde 20 lbs. în urma unei diete de dans și a unui regim de exerciții fizice, a spus că este cel mai dificil lucru pe care la făcut vreodată.
Dansatori și tulburări de alimentatie
În 1986, Gelsey Kirkland, fostă dansatoare principală cu Baletul New York City și Teatrul american de balet, a publicat "Dans pe mormântul meu", un memoriu autobiografic care a expus prevalența tulburărilor de alimentație cum ar fi anorexia și bulimia în lumea baletului. Un studiu publicat în revista "International Journal of Disorders of Eating" din septembrie 2006 sa axat pe 29 de balerine, constatând că 83% au avut o anumită formă de tulburare de alimentație. Astăzi, multe școli și companii de balet angajează nutriționiști pentru a ajuta dansatorii să își mențină greutatea în timp ce mănâncă o dietă echilibrată.
Corpul ideal al balerinei
Așa-numitul "corp Balanchine", numit pentru preferința fondatorului baletului din New York City, este considerat ideal: un cap mic pe un gât lung, brațe și picioare lungi și un trunchi scurtat. Pentru a putea sustine iluzia pe scena in care plutesc intr-o lume aproape fara gravitate, dansatorii trebuie sa urmeze un regim de pedepsire a antrenamentului fizic zilnic pentru a mentine muschii alungiti si puternici fara a aparea in vrac. Pentru a intra într-o companie de balet și a avansa prin rânduri, corpul unui dansator trebuie să fie subțire fără a trece linia până la emaciation.
Provocări dietetice speciale
Într-un eseu al site-ului medical al Fundației Rudolf Nureyev, dr. Paule Nathan, un endocrinolog și nutriționist de la Paris, scrie că o dietă eficientă pentru dansatori vizează excesul de grăsimi, în timp ce economisesc masa și forța musculară. Căutarea unei pierderi rapide în greutate, cu restricții drastice în aportul alimentar, nu este niciodată de dorit. În schimb, dansatorii trebuie să urmeze o dietă care să permită menținerea în greutate, cu obiceiuri alimentare echilibrate. Atunci când este nevoie de energie suplimentară, organismul trebuie să fie instruit să-l extragă din rezervele de grăsime, mai degrabă decât să utilizeze alimente noi pentru a face mai multă grăsime. Dancerii ar trebui să încerce să își mănânce cele trei până la patru mese pe zi înainte de a se simți foame, deoarece foamea spune corpului să păstreze calorii din alimentele din țesutul gras.
Sfaturi pentru dansatori: Nu mancati mai putin - mancati diferit
Nathan sfătuiește dansatorii să evite toate alimentele bogate în grăsimi, alimentele și băuturile dulci și alcoolul sub orice formă. Un mic dejun bun este format din pâine sau cereale, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt, fructe roșii sau suc de fructe. Micul dejun nu ar trebui să fie omorât sau organismul va încerca să transforme calorii din prânz în grăsimi, avertizează ea. Nathan recomandă 1,6 oz. de proteine pe zi pentru fiecare 100 lbs. din greutatea corporală, cele mai bune surse fiind: pește, crustacee sau carne slabă. Dieta unui dansator ar trebui să includă o mulțime de legume verzi condimentate cu ierburi sau condimente, dar consumul de unt, ulei, amidon și brânză ar trebui să fie strict limitat. Fructele sunt bine cu moderatie. Dansatorii ar trebui să mestece alimente foarte lent și să păstreze un jurnal detaliat al alimentelor pentru a le ajuta să evalueze ce modificări ulterioare pot face dacă nu își îndeplinesc obiectivele de greutate.
