Cum Cheerios reduce colesterolul?

O femeie care mănâncă cheerios (Imagine: mg7 / iStock / Getty Images)

Noi cercetări au fost dezvăluite

Într-un studiu prezentat la reuniunea experimentală de biologie din New Orleans, Louisiana din 20 aprilie 2009, dr. Kevin C. Maki de la Departamentul de Cercetare clinică provizorie a anunțat că consumul de cereale Cheerios popular poate ajuta la scăderea colesterolului seric cu până la 10% lună. La începutul studiului, s-a analizat colesterolul din sânge al fiecărui participant, urmat de o analiză repetată a lipidelor după studiu. Am monitorizat dietele participantilor la studiu timp de 12 saptamani si o evaluare clinica a nivelului lor de colesterol a aratat cuplarea Cheerios cu o dieta cu calorii reduse contribuie semnificativ la scaderea nivelului de colesterol LDL ", a spus Maki. Am fost impresionati de cat de eficiente manca Cheerios zilnic, ca parte a unei diete de calorii reduse a redus colesterolul rau. Acestea sunt schimbari simple, care sunt usor pentru majoritatea oamenilor de a face.

Studiul de 12 săptămâni

În cursul studiului, participanții au fost hrăniți cu două porții zilnice de 1 1/2 cană de Cheerios în timpul unui studiu de 12 săptămâni. Cheerios este fabricat din ovaz 100% din cereale integrale și conține fibre solubile și 1 gram de zahăr pe porție. Colesterolul este implicat în producerea de bilă, o enzimă care ajută organismul nostru să descompună grăsimile prin emulsificarea acestuia în globule de grăsime mai mici. Bilă care nu este necesară prin digestie este reabsorbită înapoi în sânge, iar restul este pierdut prin mișcări normale ale intestinului.

Ovăzul conține o formă nedigestibilă de fibră solubilă care, atunci când se descompune, scuteste colesterolul din pereții tractului intestinal, împreună cu acizii biliari. În loc de colesterolul care se îndreaptă spre pereții arteriali ai arterelor coronare, este excretat din corp prin mișcări normale ale intestinului.

Mai mult decât ovaz

În timp ce consumați zilnic porții de fulgi de ovăz (sau Cheerios) este cu siguranță benefică pentru scăderea nivelului de colesterol, cheia este să mănânci nu numai porții zilnice de făină de ovăz, ci și porții de alimente conținând fibre insolubile precum leguminoase, fasole, linte, nuci, fructe și legume spălați colesterolul din sistem. Munca combinată a fibrelor solubile și insolubile este eficientă în reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă și a unor forme de cancer de colon.