Eco-Atkins Diet Plan Menu
Dieta Eco-Atkins este crearea de cercetători, o versiune vegetariană a planului inițial Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați. După cum sa raportat în "Arhivele de Medicină Internă", cercetătorii au stabilit dieta Eco-Atkins pe hidrați de 26 de procente în dietele zilnice ale subiecților. Aceasta este mult mai mare decât dieta Atkins originală. Atkins sugerează că, dacă doriți să încercați o variație vegetariană, ar trebui să începeți cu faza 2 a planului inițial Atkins, deoarece faza de inducție poate fi dificilă.
Eco-Atkins este o versiune vegetariană a dietei. (Imagine: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)Mic dejun
Omletă. (Imagine: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)Cercetatorii au bazat planul Eco-Atkins pe o dieta vegana adevarata, fara produse de origine animala sau subproduse incluse. Pe această versiune, puteți avea o ceașcă de lapte de soia cu aproximativ 15,3 grame de carbohidrați cu mic dejun. Adăugați 1 lingură de unt de arahide la o felie de pâine prăjită de grâu integral, iar contribuția totală la aportul zilnic de carbohidrați este de aproximativ 31 de grame. Dacă urmați o dietă vegetariană în locul unei diete vegane adevărate, puteți înlocui un ou pentru untul de arahide și pâinea prăjită. Un ou alb alcoolat are aproximativ 1,3 grame de carbohidrați, folosind carbohidrați în datele alimentare de la Atkins.com.
Masa de pranz
Căpșune. (Imagine: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)La prânz, 1/4 bloc de tofu ferm va adăuga doar 1,4 grame de carbohidrați la cota zilnică. Acest lucru lasă mult spațiu pentru un fruct sau o legumă. O ceașcă de căpșuni adaugă 10,4 grame pentru un total de 11,8 grame de carbohidrați. Dacă sunteți un vegetarian care este dispus să consume produse lactate, puteți înlocui 3/4 cană de 1% brânză de vaci pentru tofu pentru doar 4,7 grame de carbohidrați.
Masa de seara
Brocoli. (Imagine: sunstock / iStock / Getty Images)La cină, puteți combina legumele cu unele boabe, fără a depăși cota zilnică de carbohidrați. O ceașcă de linte gătită are 40 de grame de carbohidrați și se umple. O ceașcă de orez brun are aproximativ 45 de grame. O ceașcă de spanac gătit are doar 6,7 grame de carbohidrați. O ceașcă de broccoli vine la 11,2 grame. În funcție de modul în care se amestecă și se potrivește, veți ajunge la 46,7 grame de carbohidrați dacă alegeți lămâie și spanac, până la 56,2 grame dacă optați pentru orez și broccoli.
Gustare
Nuci. (Imagine: indigolotos / iStock / Getty Images)Utilizați fructe cu coajă lemnoasă și semințe pentru snack-uri, care vor furniza de asemenea proteine și fibre. Puteți avea 24 de migdale cu doar 6,1 grame de carbohidrați sau 1/2 cană de semințe de floarea-soarelui pentru numai 7,7 grame. Dacă faceți acest lucru de două ori pe zi, la sfârșitul zilei, consumul total de alimente dietetice de carbohidrați va fi între 62,1 grame și 114,4 grame, în funcție de alegerile pe care le faceți pentru fiecare masă. Pe o dieta de 1.800 de calorii pe zi, 26% din calorii sub forma de carbohidrati ies la circa 117 grame pe zi. Din moment ce Clinica Mayo recomanda ca 45-65 procente din caloriile zilnice ar trebui sa provina din carbohidrati sau 202 grame la 292 grame pe o dieta de 1800 de calorii pe zi, Eco-Atkins este inca o dieta saraca in carbohidrati.
Bacsis
Unt de arahide. (Imagine: Santje09 / iStock / Getty Images)Studiul raportat în "Arhivele de Medicină Internă" nu a inclus pâine integrală de grâu sau orez. Totuși, a inclus cereale. Dacă doriți să urmați planul Eco-Atkins la scrisoare, puteți înlocui o ceașcă de Branza de Raina pentru toast pentru 42 de grame de carbohidrați decât 15,9 grame, inclusiv untul de arahide. În funcție de celelalte opțiuni de mâncare, puteți rămâne în limita de carbohidrați Eco-Atkins de 26% din caloriile zilnice. Soia poate înlocui și tofu-ul. O ceașcă este egală cu 19,9 grame de carbohidrați.
