Ceaiul verde vă suprimă apetitul?
După apă, ceaiul verde poate fi considerat cea mai populară băutură din lume. Companiile asiatice premiu frunzele parțial fermentate ale cameliei sinensis, iar ceaiul verde poate fi găsit ca parte a multor ceremonii culturale, atât în China, cât și în Japonia. Băutura a adunat recent mai multă atenție în lumea occidentală, ca alternativă sănătoasă la ceaiul negru și ca ajutor promițător pentru pierderea în greutate. Unul dintre avantajele oferite de centrele de ceai verde din cauza pretinsa capacitate de a suprima apetitul.
Descoperirea catehelaminei
Ceaiul verde pare să demonstreze capacitatea de a suprima pofta de mâncare, deși o serie de mecanisme ar putea fi la locul de muncă. Factorul principal de supresie a apetitului se află în spatele efectului său asupra norepinefrinei și dopaminei. Acești doi hormoni peptidici, cunoscuți sub numele de catecolamine, activează sistemul nervos simpatic; unul dintre efectele cunoscute include o reducere a dorinței pentru hrană. Cercetătorii consideră că ECGC, unul dintre cei mai activi compuși din ceaiul verde, mediază acest efect prin inhibarea defalcării unei enzime care ar descompune, în mod normal, catecolaminele.
Producția CCK
Una dintre metodele folosite de organism pentru a gestiona apetitul implică producerea de CCK. Acest hormon, eliberat în intestine după consumarea unei mese, îi spune creierului că organismul a primit cantități adecvate de alimente. Eliberarea acestui hormon reduce imediat pofta de mâncare. Consumul pe ceai verde crește eliberarea CCK.
Creșterea de ardere a grăsimilor
Dincolo de efectele sale asupra apetitului, ceaiul verde demonstrează și alte efecte asupra arderii grasimilor. Polifenolii din ceaiul verde, care includ ECGC, cresc termogeneza, preferând să ardă grăsimea, preferând proteinele. Studiile au comparat rata de ardere a grăsimilor într-un grup care a consumat ceai verde împotriva unui alt grup care nu a făcut-o. Ei au descoperit că polifenoli conținute în brew au avut rezultate bune. În timp ce cheltuielile cu energia din grăsimi din grupul de control au reprezentat doar 31,6% din consumul total de energie, aceasta a crescut la 41,5% în grupul de ceai verde.
Alte efecte asupra sănătății
Spre deosebire de alți agenți de ardere a grăsimilor, ceaiul verde nu prezintă efecte dăunătoare asupra sistemului cardiovascular. Deoarece majoritatea agenților termogeni acționează ca stimulanți, pot apărea efecte secundare cum ar fi creșterea frecvenței cardiace și anxietate. Ceaiul verde oferă un nivel ridicat de antioxidanți, care pot stimula sănătatea inimii și a arterelor, iar conținutul ridicat de teanină de aminoacizi poate oferi efecte de calmare utilizatorului. Dr. Joseph Mercola, un medic certificat de Colegiul American de Practicieni Osteopatici și autorul cel mai bine vândut, pledează pentru utilizarea ceaiului verde pentru prevenirea multor afecțiuni cronice.
Efecte secundare
Cercetătorii nu asociază numeroase efecte secundare cu ceai verde, chiar și în cantități foarte mari. Studiile au arătat că semnele de toxicitate apar numai atunci când aportul atinge echivalentul a 1200 de cești pe zi într-un individ de 150 de lire. S-a propus ca conținutul ridicat de polifenoli din ceaiul verde să perturbe absorbția minerală, cu posibila inhibare a surselor de fier vegetarian.
