Beneficiile unei ceapă o zi pentru pierderea în greutate

Vechea zicală despre un măr pe zi se poate aplica și cepei. Ambele bucăți de produs sunt bogate în fibre, substanțe nutritive și un antioxidant numit quercetin, toate acestea putând contribui la scăderea în greutate. Ceapa, de asemenea, este ușor de adăugat la o varietate de feluri de mâncare, aducând avantajele aromelor cu conținut scăzut de calorii.

Close-up de ceapa este feliata. (Imagine: anderm / iStock / Getty Images)

Calorii arde

Ceapa este o sursa buna de quercetin antioxidant. Quercetin poate ajuta la cresterea consumului de energie sau arderea caloriilor in corpul tau, reducand totodata inflamatia, spune Laura K. Stewart, autorul principal al unui studiu din 2008 publicat in revista Metabolism. Cu toate acestea, este nevoie de o cercetare mai riguroasă înainte de a se putea trage concluzii ferme. O problema cu multe studii quercetin este informatiile imprecise cu privire la cantitatea de compus furnizate de fapt, ceea ce duce la incertitudine cu privire la doza eficienta de quercetin necesare pentru a obtine rezultate, Stewart note. În plus, corpul dvs. se poate adapta la efectul timpuriu al antioxidantului asupra cheltuielilor cu energia, reducând astfel beneficiul în timp, spune Stewart. Acest antioxidant se regăsește și în mere, ceai, fructe citrice și vin roșu, potrivit Centrului Medical University of Maryland.

Obțineți aromă, nu calorii

Gătirea cu ceapă este o modalitate bună de a adăuga gust al alimentelor fără a adăuga o mulțime de calorii suplimentare, deoarece grăsimile și uleiurile au tendința de a face, recomandă Fred A. Stutman, autorul "100 de pierdere de greutate sfaturi care lucrează cu adevărat". Combinarea cepei cu usturoiul este un mod deosebit de gustos pentru a realiza acest lucru. Creșterea volumului unui vas cu alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi adăugarea de ceapă, vă ajută să vă simțiți mai plini de calorii mai puține, potrivit Clinicii Mayo. Ceapa medie are 44 de calorii, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A..

Beneficiile fibrelor

Adăugarea de ceapă la un fel de mâncare vă poate ajuta să obțineți mai multe fibre, conform cărții Reader's Digest, "Combateți-vă cu alimentele". Fibrele reprezintă partea unei alimente vegetale pe care nu o puteți digera. Consumul de fibre vă ajută să rămâneți mai mult timp, ceea ce vă ajută să vă controlați greutatea. De asemenea, vă ajută să vă controlați nivelul de zahăr din sânge, ceea ce vă poate reduce riscul de diabet de tip 2, potrivit Clinicii Mayo. O ceapă medie are fibre de 1,9 g, conform USDA. Quercetinul din ceapa, de asemenea, poate ajuta la cresterea nivelurilor de "colesterol" ale lipoproteinelor de buna densitate, ceea ce stimuleaza sanatatea generala, spune nutritionistul irlandez Anne Collins.