Cel mai bun pește pentru diabetici

Diabetul este o boală care afectează capacitatea organismului de a utiliza în mod corespunzător și de a stoca zaharurile din alimentele pe care le consumați. Corpul dvs. nu produce sau nu răspunde la insulină, care este substanța chimică care determină eliminarea glucozei din sânge după o masă. În timp ce majoritatea diabeticii se pot bucura de toate alimentele în mod moderat, dieta dumneavoastră ar trebui să fie compusă în principal din alimente sănătoase pline de vitamine și minerale. Peștele este un aliment excelent pentru diabetici deoarece oferă multe dintre substanțele nutritive găsite în carne, fără grăsimi saturate și calorii inutile. Asociația Americană a Inimii indică faptul că trebuie să aveți două porții de pește pe saptamana de 3,5 uncii pentru cele mai mari beneficii pentru sanatate.

Somon

Somonul este un pește gras plin de acizi grași și proteine ​​omega-3, dar cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Potrivit American Diabetes Association, diabeticii au un risc crescut de a dezvolta boli de inima, iar grasimile omega-3 sunt importante pentru sanatatea cardiovasculara. Asociația American Heart indica faptul că omega-3s scade nivelul trigliceridelor, reduce tensiunea arterială, încetinește rata formării plăcilor în arterele dumneavoastră și reduce riscul de a dezvolta un ritm cardiac anormal. Somonul vă oferă o proteină slabă care va duce la scăderea în greutate, iar proteinele s-au dovedit a ajuta la reglarea glicemiei. Somonul este, de asemenea, scăzut în mercur, și puteți consuma în siguranță până la doisprezece uncii pe săptămână. Este disponibilă în varietăți sălbatice și cultivate. Pregătiți mesele de somon prin coacere, grătar sau coacere. Evitați prajirea somonului pentru a evita luarea de grăsimi saturate inutile.

sardine

Sardelele sunt, de asemenea, o sursă bună de grăsimi omega-3 și au un conținut redus de grăsimi saturate. Acestea conțin cât mai mult calciu ca un pahar de lapte, vitamina B niacină, proteine ​​și fier. Acestea sunt o alegere convenabilă pentru pești, deoarece le puteți cumpăra proaspete sau conservate și ambalate în ulei. Sardelele au și mercur scăzut. Grătati sardine proaspete sau adăugați conserve de sardine la sandvișuri sau salate. Trei sardine proaspete întregi au aproximativ 280 de calorii, în timp ce o cutie de sardine de 3,75 uncii conține 191 de calorii.

cod

Codul este un pește cu conținut scăzut de grăsimi fără carbohidrați. O portie dintr-un fileu are doar 1,5 g de grasime cu 189 calorii. Codul Atlantic este o sursă bună de acizi grași omega-3, dar conține, de asemenea, o cantitate mică de grăsimi omega-6. O porție de cod vă va oferi cantități mici de vitamina A, vitamina C, calciu și fier. Codul este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, cu 32% din valoarea zilnică a vitaminei B12 și 25% din vitamina B6. Codul conține niveluri scăzute de mercur și este unul dintre cele mai frecvent consumate pești.

Macrou

Pacificul macrou este un pește gras care conține aproximativ 3,2 grame de acizi grași omega-3 la o jumătate de servire. O ceașcă de macrou Pacific conține 296 de calorii și este, de asemenea, o bună sursă de proteine, fier, riboflavină, vitamina B12, seleniu și niacină. Acest pește este ocazional disponibil în stare proaspătă, dar cel mai adesea este conservat și vândut în magazinele de bacanie. Atlanticul macrou este disponibil în stare proaspătă și are un conținut scăzut de mercur. Cu toate acestea, evita regele macrou, deoarece este un pește de mare mercur.