Dieta antiinflamatoare și cafea

Inflamația cronică poate duce la o varietate de probleme de sănătate, inclusiv boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și poliartrită reumatoidă. În urma unui plan de dietă antiinflamator poate reduce inflamația și reduce riscul de apariție a acestor boli. Deși dovezile științifice privind proprietățile antiinflamatorii ale cafelei sunt amestecate, unele studii sugerează că cafeaua de băut poate fi o parte acceptabilă a unei diete antiinflamatoare. Discutați despre dieta și consumul de cafea împreună cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este potrivit pentru dumneavoastră.

Artrită. (Imagine: phototake / iStock / Getty Images)

Scopul anti-inflamator al dietei

Produse proaspete. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Scopul unui plan de dieta antiinflamator este de a vă îmbunătăți sănătatea generală prin reducerea inflamației cronice. Potrivit Universității din Wisconsin, școala de medicină și sănătate publică, un compus numit acid arahidonic contribuie la această inflamație. Produsele animale conțin în mod obișnuit acid arahidonic; astfel, dieta antiinflamatoare minimizează consumul de produse de origine animală și încurajează dietele să mănânce o mulțime de fructe și legume.

Dieta Caracteristici

Salmonul are Omega 3. (Imagine: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)

Dieta antiinflamatoare vă cere să limitați sau să evitați alimentele cu conținut scăzut de nutrienți, cum ar fi produsele din făină albă și dulciurile zaharoase, carnea bogată în grăsimi și produsele lactate, margarina și alimentele prăjite. Carnea și produsele lactate conțin grăsimi saturate, în timp ce majoritatea margarinei și alimentelor prelucrate care conțin ulei vegetal hidrogenat conțin grăsimi trans, toate provocând inflamații. Dieta pune accentul pe alimente întregi, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele, nucile, semințele și peștele. Peștii grași, cum ar fi somonul, macrou de Atlantic, păstrăv, sardine, anșoa sau hering, conțin acizi grași omega-3, care reduc inflamația.

Consumul de cafea

Ceașcă de cafea. (Imagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Mai multe studii științifice sugerează că cafeaua poate avea proprietăți antiinflamatorii care sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră. În 2006, cercetătorii din studiul privind sănătatea femeilor din Iowa au descoperit că consumul de cafea a redus riscul bolilor cardiovasculare, al cancerului și al altor afecțiuni inflamatorii la femeile aflate la menopauză. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca cafeaua contine antioxidanti importanti care reduc inflamatia in organism. Într-un studiu din 2010 publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică", cercetătorul Kerstin Kempf de la Universitatea Heinrich Heine din Germania a constatat că consumul de cafea reduce inflamația și nivelurile îmbunătățite de colesterol HDL, care promovează sănătatea cardiovasculară. Aceste dovezi științifice sugerează că consumul de cafea poate fi o parte sănătoasă a dietei antiinflamatoare.

consideraţii

Discutați îngrijorările cu medicul dumneavoastră. (Imagine: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Deși consumul de cafea poate îmbunătăți inflamația cronică, nu este potrivit pentru toată lumea. Femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de cafea cafeină, deoarece ar putea dăuna copilului lor nenăscut. Alte reacții adverse posibile ale cafelei includ arsuri la stomac, insomnie și iritabilitate. Discutați cu medicul înainte de a începe să beți cafea, ca parte a unei diete antiinflamatorii, pentru a vă asigura că este sigur pentru dumneavoastră.