Brânză și nutriție pentru copii

Printre copiii intre 6 si 11 ani, 44 la suta din baieti si 58 la suta din fete nu consuma suficient de calciu, potrivit Oficiului Suplimentele dietetice. Nu numai că brânza este o sursă bună de calciu, ci și proteine ​​și o serie de vitamine și minerale esențiale.

O fetiță care mănâncă un sandviș de brânză la masă. (Imagine: tatyana_tomsickova / iStock / Getty Images)

Tipuri

Diferitele brânzeturi oferă cantități diferite de grăsimi, calorii, vitamine și minerale. Brânzeturile prietenoase pentru copii, care oferă cea mai mare valoare nutritivă pentru cele mai mici cantități de grăsimi și calorii, sunt brânzeturile fără grăsimi americane, fără grăsimi, parmezan, ricotta parțial degresată, mozzarella elvețiană, mozzarella parțial degresată, și brânză string, conform revistei "Părinți".

Informații nutriționale

Pasteurizată brânză de proces sau brânză americană, una dintre cele mai populare brânzeturi pentru copii, conține 110 de calorii, 6 g de proteine ​​și 10 g de grăsime, din care 6 g sunt saturate, pentru un oz. servire. De asemenea, oferă 20% din valoarea zilnică pentru fosfor, 15% din valoarea zilnică pentru calciu, 8% din valoarea zilnică pentru vitamina A, 6% din valoarea zilnică pentru riboflavină și zinc, 4% din valoarea zilnică pentru vitamina B-12 și 2% din valoarea zilnică pentru magneziu.

Beneficii

Copiii au tendința să plătească brânza, fie că este vorba de sandwich-uri cu brânză la grătar, macaroane și brânză, pizza cu brânză sau o bucată de brânză, astfel că servirea brânzei poate face mai ușor copilul să mănânce calciu și proteine ​​de care are nevoie. Proteina dietetică ajută la formarea oaselor, a mușchilor, a organelor și a altor țesuturi pentru copii. Poate fi dificil să-i faci pe niște copii să mănânce carne, în afară de prăjiturile de pui, deci brânza poate ajuta pentru a compensa acest lucru.

consideraţii

Brânza și unele feluri de mâncare care conțin brânză pot fi bogate în calorii și grăsimi. Alegeți versiuni mai puțin grase de brânză pentru copii de peste două ani, deoarece nu au nevoie de grăsimi în plus în dieta lor. Oferiți brânză în mod moderat și împreună cu alte alimente sănătoase pentru a limita cantitatea totală de brânză care este consumată.

Unii copii pot fi intoleranți la lactoză sau alergici la produsele lactate și astfel nu pot mânca brânză.

Expert Insight

Calciul este deosebit de important pentru copii, deoarece acestea încă mai construiesc oasele. Brânzeturile și alte produse lactate sunt unele dintre cele mai bune surse pentru acest mineral, astfel încât acesta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru majoritatea copiilor, atâta timp cât sunt luate în considerare grăsimile și calorii.