Uleiuri de pește, de in și de porumb

Uleiul de pește, inul și borageul conțin acizi grași esențiali sau EFA, dar nu sunt creați egali și diferă în beneficiile lor pentru sănătate. Uleiul de pește este bogat în acizi grași omega-3, uleiul de semințe de in și conține acizi grași omega-3 și omega-6, în timp ce uleiul de struguri este bogat în acizi grași omega-6. Acidul alfa linolenic, sau ALA, este acidul gras omega-3 principal gasit in uleiul de in, care trebuie transformat in organism pentru a avea beneficii optime pentru sanatate. Acidul gama linolenic sau GLA este acidul gras omega-6 gasit in uleiul de borage si este usor disponibil pentru corpul dumneavoastra de a folosi in forma sa nativa. Acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic, cunoscute sub numele de EPA și respectiv DHA, sunt acizii grași omega-3 găsiți în uleiul de pește și tind să aibă cele mai mari beneficii pentru sănătate.

Ulei de pește

EPA și DHA găsite în uleiul de pește sunt ușor disponibile organismului dumneavoastră pentru a le utiliza. Acești constituenți ai omega-3 ajută la scăderea inflamației și a durerii în condiții cum ar fi artrita reumatoidă și dismenoreea sau perioade dureroase și sunt cunoscute pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și a reduce nivelul de colesterol.

Ulei de in

Când vine vorba de ulei de in, cunoscut și sub denumirea de ulei de in, organismul trebuie să-și transforme ALA în EPA și apoi la DHA pentru a avea orice valoare nutritivă și poate face acest lucru doar dacă corpul este sănătos. Organismul nu este foarte eficient la conversia ALA în DHA și EPA. Enzima necesară conversiei sale poate fi blocată de alcool, tutun, stres, niveluri ridicate de acizi grași omega-6 și devine mai puțin eficientă pe măsură ce îmbătrâniți. Uleiul de in, însă, poate fi o sursă bună de fibre solubile care poate fi benefică în promovarea mișcărilor normale ale intestinului. Ulei de in, de asemenea, trebuie să fie transformate de organism în GLA într-un mod similar.

Uleiul de petrol

Uleiul de porumb este una dintre sursele cele mai abundente de acid gama linolenic, sau GLA, un acid gras omega-6 gasit in cea mai mare parte in uleiuri pe baza de plante. Deși majoritatea americanilor obțin un exces de acid linoleic prin dietă, adesea nu se transformă în GLA datorită dietelor bogate în zahăr, alcool sau grăsimi trans din alimentele procesate, precum și fumatul, poluarea, stresul, îmbătrânirea, infecțiile virale și alte afecțiuni cum ar fi diabetul zaharat. Acesta este motivul pentru care se adaugă ulei de borage sau GLA, deoarece ar putea contribui la îmbunătățirea neuropatiei diabetice, a artritei reumatoide, a osteoporozei, a sindromului premenstrual, a eczemelor și a ajutorului pentru tratamentul cancerului, potrivit Centrului Medical University of Maryland,.

comparaţii

In timp ce EPA si DHA ajuta la reducerea inflamatiei, acizii grasi omega-6 pot favoriza inflamatia. Uleiul de pește este, prin urmare, suplimentul de acid gras preferat pentru acei indivizi cu boli inflamatorii. Uleiul de seminte de in de vita poate fi folosit pentru a imbunatati conditiile cutanate, pentru a contracara constipatia si poate inhiba cresterea cancerului. Uleiul de mazare este prescris în principal pentru simptomele PMS și menopauza, deși cercetările susțin ulei de pește pentru aceste condiții.

Linia de fund

Uleiul de porc și uleiurile de pește nu necesită conversie; acestea sunt disponibile organismului în formele lor natale. Dacă sunteți un vegan sau vegetarian, cel mai bun pariu este să suplimentezi cu uleiuri de in și borage și să încorporezi un stil de viață sănătos și o dietă bună. În general, raportul de admisie dintre acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3 ar trebui să se situeze în mod ideal între 1: 1 și 4: 1, după cum se constată în cadrul Centrului pentru Genetică, Nutriție și Sănătate din Washington, DC. Deficitul esențial de acizi grași și dezechilibrul omega-6 și omega-3 au fost legate de condiții grave de sănătate, cum ar fi evenimente cardiovasculare, cancer, rezistență la insulină, astm, lupus, schizofrenie, depresie, vârstă accelerată, accident vascular cerebral, obezitate, diabet, artrită tulburarea de hiperactivitate a deficitului și boala Alzheimer, printre altele.