De ce oamenii nu mănâncă sănătoși
Obezitatea este o epidemie în America, aproape 60% dintre bărbați și femei fiind diagnosticați ca supraponderali sau obezi. Aceasta este una dintre numeroasele afecțiuni legate de nutriție care pot duce la boli cardiovasculare. Din fericire, oamenii își dau seama că nevoia unui stil de viață sănătos este semnificativă. Cu toate acestea, USDA a concluzionat într-un sondaj din 2000 că, indiferent de ceea ce știu oamenii despre sănătate, ei aleg să nu-și îmbunătățească dietele. Mai mulți factori contribuie la această lipsă de motivație, incluzând comportamente învățate și credințe fundamentale puternice.
Dinersii mănâncă masa de prânz într-un complex de birouri cu produse alimentare. (Imagine: Scott Olson / Getty Images News / Getty Images)Fundamente dietetice slabe
Fundamentul obiceiurilor tale de nutriție a început în copilăria timpurie. V-ați învățat să vă curățați placa, indiferent de mărimea porției, și să mănânce trei mese pe zi. Acestea au fost indicații bine intenționate de la persoanele care vă îngrijesc, dar ele pot contribui la incapacitatea dumneavoastră de a mânca mai rar. Dacă ați fost crescut în epoca de microunde și alimente convenționale, atunci ați învățat alimentele procesate au fost rapide și gustoase. Ceea ce nu știai era că aceste alimente nu aveau valoare nutritivă. Obiceiurile alimentare precoce au deschis calea alegerilor actuale, dar nu trebuie să rămâneți legați de aceste fundații, mai ales dacă starea de sănătate depinde de schimbare.
Dezinformare și atitudine
V-ați hotărât să încercați diferite diete sau să vă schimbați obiceiurile alimentare, dar sunteți copleșiți de informații contradictorii despre nutriție în mass-media. Este greu de înțeles care sunt cele mai bune sau mai sănătoase obiceiuri de nutriție atunci când numeroasele diete sunt promovate ca fiind cel mai bun mod de a deveni sănătoși. Alegi mesele cu microunde comercializate ca fiind sănătoase în loc de cele cu un conținut ridicat de grăsimi, dar problema alimentelor congelate îi lipsește nutriția din vitamine, minerale și macronutrienți. Pachetele spun sănătoase, totuși produsele alimentare nu sunt pentru că sunt procesate și au adăugat ingrediente care practic anulează aspectele sănătoase ale mesei. Este confuz și complicat, ceea ce te face să vrei să rămâi cu ceea ce știi în loc să te schimbi.
Motivare scăzută
Schimbarea este un proces gradual și este diferit pentru toți. Potrivit Academiei Americane de Medici de Familie, schimbați comportamentele ca fiind nivelul dvs. de motivație și de înțelegere a schimbărilor. Începeți precontemplativ, ceea ce înseamnă că știți că nu mâncați sănătoși, dar nu vă provoacă nici o primejdie vizibilă care doriți să vă schimbați. Veți continua să auziți despre sănătate în știri și să începeți să vă gândiți la ceea ce puteți face diferit, dar încă nu sunteți sigur. Treptat, puteți căuta asistență sau informații suplimentare pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru schimbare. În această etapă de pregătire, puteți începe să cumpărați produse alimentare noi sau să tăiați înapoi pe produse alimentare junk, dar nu sunteți chiar gata să vă scufundați în totalitate în bună stare de sănătate.
Schimbare lentă
După un timp de gândire și de a face schimbări subtile, decideți să luați măsuri. Vă creșteți aportul de fructe și legume, mâncați alimente coapte în loc de prăjit sau pregătiți prânzuri proaspete pentru lucru în loc să mergeți la restaurantul fast-food. Acțiunile pe care le întreprindeți sunt îndeplinite cu rezultate vizibile, cum ar fi senzația de mai bine din punct de vedere emoțional, scăderea în greutate și scăderea tensiunii arteriale. Aceasta vă motivează să vă continuați obiceiurile alimentare mai sănătoase. Cu toate acestea, unii oameni nu obțin nivelul rapid al rezultatelor pe care doresc, cu o schimbare lentă, ceea ce poate descuraja progresul. Răsplătați-vă schimbarea lentă la fiecare pas, astfel încât să rămâneți motivați să vă străduiți pentru o sănătate bună.
Sfaturi pentru a mânca sanatos
Consumul de alimente sanatoase implica obtinerea de calorii zilnice necesare pentru energie, precum si nutrienti suplimentari din vitamine, proteine si carbohidrati. Alege alimente proaspete cum ar fi legume, fructe și cereale integrale pentru o energie sănătoasă în loc de alimente în cutii, conserve, congelate sau prelucrate. Mâncați pește proaspăt și carne de pui în loc de volume mari de carne roșie pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate. Utilizați ulei de măsline în loc de untură, unt sau margarină. Limitați consumul de dulci și tratează fructele ca gustări sau deserturi. Alegeți laptele cu conținut scăzut de grăsimi ca sursă de calciu și citiți etichetele nutriționale pentru a măsura cantitatea de colesterol, de grăsimi saturate și de calorii din alimentele pe care le consumați frecvent. Consultați-vă medicul despre un plan de dietă sănătos pentru starea dumneavoastră și adăugați exerciții zilnice ca parte a unui stil de viață sănătos.
