De ce este eliberat în timp Vitamina C mai bine?

Vitamina C sau acidul ascorbic este o vitamina solubila in apa care are mai multe efecte fiziologice asupra organismului. Găsit natural în fructe citrice, legume verzi și roșii, vitamina C ajută la formarea cartilajelor, osului și colagenului. Vitamina C are și proprietăți antioxidante, protejând celulele de radicalii liberi. Vitamina C este dispersată în lichidele organismului atunci când este consumată prin alimente sau sub formă de supliment. Deoarece consumul excesiv de vitamine solubile în apă se excretă prin urină, unele dovezi sugerează că vitamina C eliberată în timp este mai avantajoasă pentru organism.

Dacă consumați o mulțime de portocale și roșii, nu veți avea nevoie de suplimente. (Imagine: Laboko / iStock / Getty Images)

Vitamine solubile în apă

Vitaminele solubile în apă, inclusiv vitamina C și familia de vitamine B, nu sunt stocate în organism, la fel ca vitaminele liposolubile. Când sunt consumate, aceste vitamine sunt răspândite în lichide, iar cantitățile excesive sunt transferate prin deșeuri corporale. Dacă organismul primește suficientă vitamină C, orice exces de cantitate va fi rapid excretat. Prin urmare, este esențial să vă satisfaceți nevoia de vitamina C zilnic, consumând suficient zilnic vitamine solubile în grăsimi este mai puțin importantă.

Eliberarea capsulei

Capsulele cu eliberare în timp de vitamina C promovează absorbția întârziată și continuă pe tot parcursul zilei. Aceste capsule sunt înconjurate de o acoperire de zahăr semi-permeabilă, amestecată cu grăsimi și ceară. Când este înghițit, umiditatea din saliva determină ruperea lentă a stratului de acoperire, iar vitamina C este livrată continuu în lichidele organismului pentru o perioadă lungă de timp.

evidență

Un studiu clasic, publicat într-o ediție din 1969 a revistei "International Journal of Vitamin Research", a investigat efectele unei anumite varietăți de vitamina C cu eliberare în timp, cunoscută sub numele de "Spansule" pe 25 de subiecți pe o perioadă de trei zile, 25 de persoane au primit capsule de vitamina C nesuportate. Rezultatele au arătat că cei cărora li sa administrat capsule cu eliberare în timp au demonstrat o livrare mai bună a vitaminei C în țesuturile organismului decât cele cărora li sa administrat capsulele nesusținute.

Sfaturi pentru vitamina C

De regulă, puteți să satisfaceți cel mai bine nevoile dvs. de vitamina C consumând o varietate de fructe și legume proaspete în fiecare zi. Dacă consumați 75 mg de vitamina C recomandată de Institutul de Medicină pentru femei sau 90 de miligrame pentru bărbați adulți, în fiecare zi, excesul de vitamina C este inutil și potențial nociv. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu satisfacerea necesităților de vitamina C, capsulele cu eliberare în timp vor oferi cele mai multe beneficii organismului dumneavoastră. Excesul de aport de vitamina C poate duce la pietre la rinichi, evitând astfel consumul dincolo de doza zilnică recomandată pentru vârsta și sexul dumneavoastră.